喜欢做葱油饼，爱他的葱香味十足，老款的葱油饼是将面皮擀开后，将葱花撒上，卷起来盘成饼状煎至得来，新款的葱油饼，更像我以往做过的【千层肉饼】，层层叠叠，葱香皮脆，你更喜欢那一款呢？

【食材】

     面粉、热水（60℃左右）、大葱、葱油、盐

【做法】

1、面粉做成一个小窝，将热水倒在小窝中，揉成光滑的面团，静置20分钟。

2、葱油是将洗净切碎后的大葱、小葱、洋葱，放在热油锅里，炸制而成的，做好的葱油可以放在密封罐子里保存，随用随取。

3、新款葱油饼的详细做法可以参考【千层肉饼】，写得超级详细。

4、老款葱油饼就很简单了，将面皮擀长条。刷上葱油、撒上盐、撒上葱花，将长的那边卷起成圆筒状，盘成饼子，收口处捏紧了，稍许用手掌轻轻按压成型即入锅煎至两面金黄。

来一张我超爱的千层肉饼：

                
    【红枣南瓜饼】        【葱香肉夹馍】            【千层肉饼】            【韭菜盒子】

               
       【红豆饼】             【小麦馒头】           【刺猬豆沙包】           【韩式土豆饼】

                
   【白面馒头】            【糯米包油条】           【完美馒头】          【卤牛肉和牛肉卷饼】

               
     【蜜枣南瓜卷】            【紫薯花卷】      【香浓鸡汤和鸡汁云吞】        【烙春饼】

      【迷你南瓜卷】          【香菇酱肉包】           【水晶虾饺】             【玉米鲜虾饼】

               
     【红薯甜心】         【双丝烙饼】            【彩蔬鸡蛋饼】              【驴打滚】

                
   【南瓜豆沙饼】       【皮薄如纸的豆沙包】        【培根意面】          【水晶锅贴饺】

               
   【花式蒸饺】          【油炸蛤蜊饺】            【葱油饼】               【葱油饼】