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夏日鲜虾小清新吃法【鲜虾芒果沙拉】
(2012-07-09 08:16:37)
标签：
美食凉菜西式拌菜夏季菜水果菜虾的吃法木可 |
分类： 凉菜，拌菜 |
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在饭店吃到过这道菜，儿子很喜欢，于是就回来试着做了。
把火龙果改成了芒果，看上去更有食欲些。吃完裹满沙拉酱的虾，再来一块酸甜的芒果，爽口极了。所以芒果不用拌上沙拉酱，这样更好看，也更好吃。
这道菜也算零难度吧，厨房新手也能很好的做出来。但菜的成品却是宴客级的，哪天家里来了客人，端上这道菜，绝对受欢迎。
PS : 纠结水果和虾不能同时食用的童鞋请绕道～
【鲜虾芒果沙拉】
1.2.材料：新鲜基围虾，芒果，沙拉酱
3.虾去壳，去虾线，虾背剖一刀，洗净沥干
4.锅内水煮开，加姜片，葱，料酒，盐，稍煮一会
5.倒入虾仁煮开，变色后立即关火。（虾入锅的时间不要长，保持鲜嫩）
6.虾仁沥干水份，放凉备用
7.8.虾仁加沙拉酱拌匀
9.虾仁装盘加切丁的芒果
42道家常菜肴：
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