自制冰淇淋真的很简单【蔓越莓冰淇淋】_木可厨房

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自制冰淇淋真的很简单【蔓越莓冰淇淋】

(2012-07-11 08:53:26)

标签：

美食

冷饮

冰淇淋

冰品

夏季甜品

木可

分类：甜品，饮品

http://s15/middle/6aad84d8nc478ca329fce&690

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一到夏天，冷饮就成了小盆友们的最爱，我家小盆友也不例外。现在很少买外面的冷饮给儿子吃，因为自己会做，而且自己做的更健康营养。

儿子慢慢长大了，越来越有自己的小心思。关于冷饮还有个小故事，前段日子我做了绿豆冰棍，甜度没有掌握好，吃起来没有外面买的甜。但儿子很给面子，吃的很欢。我心想，这小子真给我面子哈！有天外出，儿了在半路上问我要吃冰淇淋，我说家里有，人家马上说家里的冰棍不甜。OMG！原来人家吃出来了，只是没说而已。冰淇淋自然是没买，要是买了我多没面子啊，哈哈！回到家，人家又问我要冰棍吃，我说，你不是说不甜嘛。人家来一句，我就喜欢吃不甜的。可见冷饮的魅力是有多大！

其实只要有材料和工具，冰淇淋做起来是非常简单的，而且这种简易版的几乎不会失败，可以各种口味换着来。这次做的蔓越莓口味，酸酸甜甜，还能嚼到果粒。这样的妈妈牌冰淇淋，外面一定买不到。

想到儿子嗲嗲的对我说：“妈妈做的冰淇淋最好吃”！哈哈，再幸福不过了！

【蔓越莓冰淇淋】

http://s16/middle/6aad84d8nc478cb4d487f&690

1.材料：动物性淡奶油200G，原味酸奶200G，蔓越莓30G，蜂蜜适量（想要

蔓越莓的味道更浓郁，可以再多加些）

2.蔓越莓加酸奶用料理机打成浆。

3.淡奶油用电动打蛋器打至六至七分发。（勉强可以流动的状态）

http://s12/middle/6aad84d8nc478cbe4a7cb&690

4.蔓越莓浆和淡奶油混合拌匀，根据口味调入蜂蜜。（要调的甜一些，冰

过之后甜度会降低。）

5.拌好的冰淇淋糊入冰箱冷冻，每隔1小时拿出来用电动打蛋器搅拌一次，

搅拌4-5次，图上是第五次搅拌后的样子。（搅拌是为了把形成的冰渣