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一款深度诱惑的小点心让秒杀即将上演------香蕉鲜虾卷
(2011-04-22 07:39:59)
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好男儿育儿人生学英语鲜虾香蕉卷歌曲tony小屋美食 |
分类： 中国菜啊 |
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从江苏回来后，生活继续。上班，下班，晚饭，三个人好好玩一下，我呢继续写我的博客。
上次博文里忘记提了Vincent围棋比赛的事，那次我正好到江苏所以没有陪他去，一共下了两天，周六和周日。上下午都有比赛。要和11个人对弈。好男儿赢了5场，名次自然没有拿到。虽然他回来时也没有告诉我有没有得奖，但我还是先鼓励他，给他一个拥抱，说，不错了啊，赢了5个，下次再学的厉害点就能赢更多的小朋友了对吧！他开心地笑了。
不过，我也确实觉得Vincent做的不错了，我们不能孩子做什么都对他们要求那么高，我觉得孩子成长中父母一路对他的鼓励可能更加重要。前几天看过一个中央台的节目，主持人和一个专家团现场解答观众在生活中遇到的形形色色的问题。其中一个问题是讲到一个孩子和母亲的问题。孩子大概十一二岁，越来越独立，但是他讨厌妈妈老是偷看他的日记，而且他觉得自己的妈妈平时总是说他这里不好那里不好，在妈妈眼里他什么都不是，妈妈总是说人家小孩怎么怎么好，他不理解。而这个妈妈吧特别委屈，她觉得我对你付出那么多，你居然还不理解我，真是伤透了心。不过孩子讲的话让人印象蛮深刻的，他说，我做的好的时候，你有没有象别的家长那样抱抱我，表扬表扬我，我失败的时候，你有没有抱抱我，安慰安慰我。而母亲还在狡辩说，你知道，妈妈在心里一直都是爱你的啊！
呵呵，听到这里，我觉得首先想到的是可怜天下父母亲。父母亲付出很多培养自己的孩子都头来还不让孩子理解，很难受吧。但是扪心自问，我们自己真的有没有错呢？那个专家说的好，我们很多父母其实把孩子当做自己的私有物品，想怎么样就怎么样，觉得这东西是我的，他就得归我全权负责。我们很多时候其实没有把孩子当“人”来看待。孩子也是人，他也是需要有隐私权的，父母亲偷看日记其实是违法的，不是说是父母就可以看自己的孩子的日记。一个有本事的父母是不用偷看日记也能了解孩子的内心世界，如果不能，说明我们平时还是和孩子交流的太少，和他在一起的时间太少。
我觉得给孩子一个快乐的童年，我们和他一起经历成功与失败，以鼓励的眼光去激励自己的孩子，以赞许的眼光去欣赏自己的孩子，以阳光的心态对待孩子，我想孩子将来也会是一个充满阳光，乐观的积极向上的人，这比单纯的成功或者他将来有什么大出息，赚很多钱都重要，这也决定将来他能不能快乐的生活。
向我这一代属于70后和80后夹层的人，是到30而立后才懂得生活的真谛，还好，不晚哪哈哈！最可怕的是到了80岁，在弥留之际才无力地摇着手和别人说，人要想开点！
学习英语：Helen Keller/海伦.凯勒
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----绝对深度诱惑的香蕉鲜虾卷
各式面食小点心中，油炸的总是那么受欢迎，但很多人也害怕吃这种油炸的小点心，怕胖。其实，有时候适度满足一下自己也是一种很好的饮食策略。因为有些人为了减肥，什么油腻的都不吃，到后来实在扛不住美食的诱惑，一口气把以前的不吃的都吃了回来，这种饮食习惯反而不利健康。人最难控制的就是我们的欲望，只有适度满足，我们身心才能平衡，也不会出现暴饮暴食或者绝食这样极端的饮食方式了。
当然油炸食品不能多吃那是肯定的，但我们也可以动点小脑筋，让油炸食品变得稍微健康点，今天我的原料里用到了虾和香蕉。虾的营养不用我说了，加了水果，营养是不是更好啊！有人马上会说，香蕉一油炸哪里还有营养啊？呵呵，这个你就不知道了吧，有些蔬菜和水果即使高温也很难破坏它们里面的营养素，我所知道的除了香蕉还有就是大名鼎鼎的紫薯。今天我们就来做一道美味又有营养的小点心吧！
原料：馄饨皮子
做法：1.先来处理虾仁。你可以买新鲜的也可以买冷冻的。先去掉虾仁中间的泥
肠，放入料酒。
2.加少许盐。
3.加入少量的鸡蛋清。
4.加入淀粉。搅拌均匀后腌制20分钟。
5.香蕉剥皮后切成长度相同的几段，再切成小段。
6.就是这样的小段。
7.准备面糊。鸡蛋里加入面粉。
8.搅拌均匀
9.开始做香蕉鲜虾卷。在馄饨皮子中放一到两块切成段的香蕉。
10.放上两只虾仁。
11.卷起。
12.两边向上折一下。
13.粘点水。
14.再往上卷起，这样就不会露馅了啊呵呵。
15.以次方法多做些。
16.用筷子夹着这个香蕉鲜虾卷放入刚才调好的鸡蛋糊中浸没，全部裹匀。
17.油温烧到七成左右。
18.炸到金黄色捞出。
吃的时候可以选择自己喜欢的调料，我家的这两个宝贝喜欢番茄酱啊呵呵！
美味香蕉鲜虾卷的秘诀：
1.虾仁要腌制过才不会有腥味，为了健康，还是建议把虾仁背上的黑颜色的泥肠拉出来。
2.建议买大一点的馄饨皮子，你想，小的馄饨皮子也没能包上多少东西，吃起来不过瘾啊。
3.做蛋糊时面粉和鸡蛋要搅拌均匀，不要出现硬块，影响口感。
4.为了好吃，可以里面多包上点香蕉，或者干脆再切得稍微大一点。
5.香蕉和虾仁其实没有真正接触到油，再者香蕉即使油炸过营养成分也很难被破坏。
6.油温7成热的判断标准是你手放到锅子上方感觉有点烫手了，或者放点鸡蛋糊进去，鸡蛋糊会马上沸腾起来。
你知道吗？拍完照这小点心就会被秒杀！
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9道冷菜：
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