江南的梅雨季节从6月中旬一直要延续到七月初。雨下个不停倒还好，最要命的是天尤其的闷热，让人有喘不过气来的感觉。人虽然不舒服，但对于自然界的万物可是生长的好季节。很多植物，水果，在这个季节可以拥有足够的光照和充沛的雨水的滋润，长势喜人自然是不用我说了。这个时节正是吃杨梅的最佳时候。浙江应该也是优质杨梅的生长地。从6月中旬到7月中旬，很多地方都开始举办杨梅节吸引游客去采摘杨梅。

今天跟tony学习英语时间，我们来学一句很简单的话：杨梅含有很多的Vc，在中国尤其是浙江栽种了好几千年了！Yangmei（Red Bayberry)is very high in vitamin C, and the fruit has been cultivated for thousands of years in China, especially in Zhejiang province.呵呵，你会说了吗？

生活在都市里的人，整天呼吸着污浊的空气，少的就是和大自然亲近的机会。象到郊外采杨梅这种农家乐的游玩还真是充满了情趣，那好吧，咱们去采杨梅吧！很多人吃过杨梅但不知道杨梅树长什么样吧，那我们就去看一看！

整装待发啊！

美丽的大自然，感觉来到了世外桃源！

 杨梅在上山，呵呵，要吃到她还真得费一番功夫的啊哈！

 这可不是杨梅啊，哇，都是果树啊！吃桔子？那还早得很呢!

 那梨子呢？还得过一段时间。那杨梅树到底在哪里啊？别急，耐心点啊！

 满山斑斑点点的绿色和红色交织的树木，便是杨梅林！看到了！

 我该是如何下手呢？哈哈，这么多杨梅！

 管它呢，先摘一个再说！

 哈哈，很认真的样子！下手吧！

 哈哈，收获很大啊！那个开心啊，全写在脸上啊哈哈！

 据说最好的杨梅长在最顶端，因为那里光照最好，但采起来难度很大，有时要用梯子爬上去。

                           要采那些熟得紫红的杨梅果啊！
            

   胜利果实大合影！

  来几个特写吧！

                

--------------------------------------------------------------------------------------------------                      【 杨梅那些最in的吃法】

杨梅的吃法（一）: 吃鲜果

            1. 直接吃，长在树上的自然是最为新鲜的，有人认为里面有虫子，怕吃了有问题，这个专家都说

               了，长在树上的一般直接吃没有问题。

            2. 买来的杨梅怕有二次污染处理一下还是有必要的。

            3. 先在水里冲洗一下。

            4. 在上面撒细洗盐。

            5. 放在纯净水里泡15分钟就可以了。

                    



                       你研究什么啊Vincent!难道这里头也有学问不成？

 
  杨梅的味道，哈哈，酸中带甜，甜中带醇，醇中带酣！


        诱人的杨梅， 宋代曾有诗赞杨梅“味胜河溯葡萄重，色比泸南荔枝深”。                        


这是网络上查到的有关杨梅的功效：

杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，适量食用不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

杨梅的吃法（二）：烧酒杨梅

           做法：1. 挑选优质杨梅，最好是新鲜刚才的，不能洗。因为洗过的杨梅很容易烂。外表要完整，

                    不能破皮的，而且稍微生点的杨梅更好。

                 2. 准备好烧酒，最好是质量上等的烧酒。

                 3. 把杨梅放在一个最好是玻璃的容器里。

                 4. 倒入烧酒，刚好没过杨梅。

                 5. 放置三到4个礼拜就可以吃了，每次食用不要超过5个。适量喝点酒！

烧酒杨梅的功效：杨梅酒具有祛寒消食止痛的功效。对虚寒性泄泻，院腹冷痛及发疾吐泻等病症具有辅助食疗的作用。夏天可以防中暑。

杨梅吃法（三）:冰镇杨梅

做法：1. 杨梅洗净，最好用盐水泡半个小时到一小时。

      2. 在碗里放入蜂蜜。

      3. 蜂蜜里放凉开水搅拌。

      4. 把水倒入制冰盒里，冷冻2个小时。

      5. 把冰块放在杨梅上，再放入冰箱冷藏半个小时就Ok啦！

 
 
 

                     炎热的夏天来上一份，怎用一个“爽”字形容了得

                     
                                   杨梅和蜂蜜真是绝配！

杨梅吃法（四）：隆重推出杨梅蒸糕。

[原料]：杨梅16个  鸡蛋4个  白糖100克  牛奶200毫升  橄榄油（或者别的色拉油）100克  面粉200克左右

[做法]：1. 在碗里放入16枚洗净的杨梅。

         2. 在高压锅里放三分之一的水。

         3. 把小蒸架放入高压锅。

         4. 把碗放在蒸架上，盖上锅盖。烧到冒出气来开小火继续烧10分钟。

         5. 把碗拿出，晾凉。

         6. 用勺子轻轻一压杨梅水就全都出来了。

      7. 碗里打好4个鸡蛋。

      8. 放入100克糖（依个人口味可多加）。

      9. 放入200毫升鲜牛奶。

     10. 放入100克的橄榄油（以前都是用猪油，而且是200克左右，现在不敢吃了哈！）
         也可以用别的色拉油。

     11. 倒入过筛的面粉（我用的是高筋，其实普通的面粉就可以了）。

     12. 调成糊状，太稀的话再加点面粉，但不能变成面团啊！

     13. 烤盘上涂上橄榄油。

     14. 把面糊倒入烤盘里。

     15. 放在锅子上，盖上盖，因为烤盘在锅子上面，锅子和烤盘有很大的缝隙，所以可能要多浪费点天然气

        了哈！

     16. 蒸45分钟，手指摁上去变硬的时候说明好了。

     17. 切成块，装盘。

     18. 或者取几块放入烤箱190度烤20分钟，就更香了哈！


 
 
装入盘中，来一块尝尝，很香甜的啊哈哈！


                   
说说杨梅蒸糕的功效：此糕具有生津止渴，开胃消食，通利肠腑的功效。适用于津伤烦渴，食欲不振，消化不良，肠腑积滞及久病体虚等病症。无病者食之可强壮身体。

烤过后热量虽然增加了，但味道更香了啊！
             
                       

                     是不是感觉和蒸出来的有点不一样啊！不过都好吃的哈！