加载中…
个人资料
上海龙公
上海龙公
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:4,734,227
  • 关注人气:14,609
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
谁看过这篇博文
加载中…
正文 字体大小:

【江苏】观前街苏帮美食誉江南

(2017-10-15 15:07:31)
标签:

江苏

苏州

观前街

游记

旅游

分类: 神州行·华东篇

观前街因其地处玄妙观前而得名,它的得名迄今已有150多年的历史,一直以汇集稻香村、乾泰祥、黄天源等多家名优特色的百年老店而名满天下;地处碧凤坊——太监弄的美食街更是以苏帮美食誉满江南。

【江苏】观前街苏帮美食誉江南

观前街地处苏州古城中心,占地0.52平方千米,区域内商业繁荣,名店云集,古迹众多,在苏州“东园西区,古城居中,一体两翼”的现代城市建设格局中具有无可取代的中心作用。

【江苏】观前街苏帮美食誉江南

【江苏】观前街苏帮美食誉江南

玄妙观在宋代名天庆观,故街名天庆观前。因观内遍栽桃树,花时灿若云锦,所以又名碎锦街。到元代天庆观改名玄妙观,街名随即改为玄妙观前,后又演化为观前街。

【江苏】观前街苏帮美食誉江南

上海的南京路步行街缺少浓厚的文化氛围,城隍庙道路的过于繁复,也淡化了文化的主体位置;南京的夫子庙,因为孔庙的局促和广场的狭小,而无法有深远的气象。惟有“观前”,脱去了尘埃过重的外衣,将它的主体玄妙观烘托于商业文化的世俗氛围之上,以其深厚的历史、蕴含的古典精神和人文气息,压住了充斥其间的市井气。

【江苏】观前街苏帮美食誉江南

【江苏】观前街苏帮美食誉江南

苏州在历史上是一个消费型城市。因此,自古多美食与美食家。而观前街作为苏州古城最繁华的商业街,理所当然地云集了许许多多的名店、名品。

【江苏】观前街苏帮美食誉江南

【江苏】观前街苏帮美食誉江南

单吃食一项,让老苏州如数家珍的有名店家、特色食品便有:陆稿荐的酱鸭、酱肉、酱蹄筋;生春阳的火腿;采芝斋的粽子糖、苏式瓜子;稻香村的麻酥糖、果酥、苏式月饼、滋养饼干;叶受和的宁式糕点、婴儿奶糕;黄天源的猪油糕、黄松糕;文魁斋的止咳梨膏;观振兴的油氽紧酵馒头;松鹤楼的卤鸭面、阳春面;绿杨的鸡汤馄饨、紧酵馒头;广南居的广式宵夜;广州食品公司的冷饮、广式月饼、西式奶油裱花蛋糕、面包等等。

【江苏】观前街苏帮美食誉江南

【江苏】观前街苏帮美食誉江南

【江苏】观前街苏帮美食誉江南

这些名店名吃不仅让苏州人的日子,过得象品茗一样有滋有味,同时也体现着苏州饮食文化兼收并蓄、有容乃大的特色。当然,随着历史的进程,名店名吃也呈现出此消彼长的发展规律。一些老的消失了,一些新的如肯德基、必胜客,则随着我国的对外开放,在观前街落地生根了。

【江苏】观前街苏帮美食誉江南

【江苏】观前街苏帮美食誉江南

30年同学聚会午餐在观前街松鹤楼,是苏州苏帮菜馆中声誉最高的老字号,创办于乾隆二年(1737年)。其初为面馆,卤鸭面及壮鸡面素有盛名。清末时经营苏帮菜,请得名厨高手,讲究选料用料、刀工火候,发挥炖、焖、焐、煨特色,使每道菜肴色、香、味、形俱佳。其松鼠鳜鱼、清溜大玉(虾仁)、原汁鱼翅、荷叶粉蒸肉、雪花蟹斗、青鱼甩水等菜肴闻名遐迩。

【江苏】观前街苏帮美食誉江南

【江苏】观前街苏帮美食誉江南

观前之所以吸引人,确实还与其周边环境有关,尤其是太监弄和北局,与观前的繁华起到相得益彰的作用。太监弄是观前街之南与之平行的一条小巷,以吃食店集中而有“吃煞太监弄”之说。30年代,这里就有正兴馆、璇宫、三吴、大新央、觉林蔬食林等菜馆。

【江苏】观前街苏帮美食誉江南

【江苏】观前街苏帮美食誉江南

解放后,尤其在改革开放以后,太监弄酒肆业益发兴旺,被人誉称“美食街”。得月楼、王四酒家、上海老正兴、元大昌、功德林等酒菜馆在此比肩而立。入晚,各色霓虹灯映照得五光十色,巷内车水马龙热闹异常,席散宴罢,宾客穿过宫巷正好闲步观前,有的顺便带回各种物品。

【江苏】观前街苏帮美食誉江南

 

附上海龙公的神州行之华东足迹:

【上海市】

    【上海】掩映都市的古镇朱家角     【上海】现代化东方时尚大都市     【上海】首座国家级野生动物园

    【上海】植物园看世博园艺花展     【上海】城市生态公园世纪公园 已推荐到博客首页,点击查看更多精彩内容【上海】登环球金融中心观光厅

已推荐到博客首页,点击查看更多精彩内容【上海】东方明珠塔和金茂大厦 已推荐到博客首页,点击查看更多精彩内容【上海】带孩子最佳去处科技馆 已推荐到博客首页,点击查看更多精彩内容【上海】人民广场及其四大建筑

    【上海】古典园林豫园和城隍庙 已推荐到博客首页,点击查看更多精彩内容【上海】传统石库门里的新天地 已推荐到博客首页,点击查看更多精彩内容【上海】最大休闲酒吧街衡山路

已推荐到博客首页,点击查看更多精彩内容【上海】浦东滨江景观休闲大道     【上海】崇明东滩湿地黑心赚钱     【上海】两小时走遍世博浦西馆

    【上海】变幻多彩的世博阳光谷     【上海】何必痴迷中国馆沙特馆     【上海】东南亚和太平洋岛国馆

    【上海】不到一小时走遍美洲馆     【上海】非洲馆神秘如梦的大陆     【上海】欧洲区国家馆走马看花

    【上海】留下深刻印象的欧洲馆     【上海】无聊的世博无聊的人们 已推荐到博客首页,点击查看更多精彩内容【上海】大寒日白雪皑皑的清晨

    【上海】美丽的矿坑辰山植物园     【上海】徐汇滨江保护工业遗存     【上海】七宝老街寻找上海传说

    【上海】大型仿古园上海大观园     【上海】古华亭中心松江方塔园     【上海】松江佘山国家森林公园

    【上海】崇明东平国家森林公园     【上海】大学时代游橘乡长兴岛     【上海】大一首游共青森林公园

    【上海】阳春三月游南汇桃花村     【上海】山水海洋世界长风公园     【上海】中国第二大城市动物园

    【上海】锦江乐园一起回到童年     【上海】小雨中见证迪斯尼开园     【上海】参观抗战遗址四行仓库

    【上海】再次瞻仰中共一大会址     【上海】访中共二大会址纪念馆


【江苏省】

    【江苏】一个叫天堂的地方苏州 【江苏】观前街苏帮美食誉江南【江苏】四大名园之苏州拙政园 【江苏】观前街苏帮美食誉江南【江苏】中国四大名园苏州留园

【江苏】观前街苏帮美食誉江南【江苏】苏州古典园林之狮子林 【江苏】观前街苏帮美食誉江南【江苏】吴中第一名胜苏州虎丘     【江苏】姑苏城外寒山寺闻钟声

    【江苏】苏州天平山麓枫情万种 【江苏】观前街苏帮美食誉江南【江苏】姑苏水上游悠悠几千年     【江苏】游江南第一才地唐寅园

【江苏】观前街苏帮美食誉江南【江苏】苏州平江历史文化街区     【江苏】神州第一水乡古镇周庄     【江苏】东方威尼斯之古镇同里

【江苏】观前街苏帮美食誉江南【江苏】苏州古典园林之退思园     【江苏】民间博物馆之古镇锦溪     【江苏】常熟沙家浜尚湖二日游

    【江苏】昆山巴城阳澄湖大闸蟹     【江苏】领略苏州中新工业园区     【江苏】观前街苏帮美食誉江南

    【江苏】太湖明珠影视基地无锡     【江苏】太湖佳绝处毕竟在鼋头     【江苏】灵山大佛抱佛脚祈平安

    【江苏】天下第一村江阴华西村     【江苏】三十年后终于到张公洞     【江苏】华东第一竹海宜兴竹海

【江苏】观前街苏帮美食誉江南【江苏】无锡清名桥江南水弄堂    【江苏】范蠡西施泛舟之地蠡园

    【江苏】常州溧阳天目湖吃鱼头

    【江苏】六朝古都博爱名城南京     【江苏】中国近代第一陵中山陵     【江苏】雨花台花岗石烈士群雕

    【江苏】江南皇家园林之玄武湖     【江苏】金陵第一名胜之莫愁湖     【江苏】天下第一瓮城之中华门

    【江苏】中国四大闹市之夫子庙 【江苏】观前街苏帮美食誉江南【江苏】明清皇家第一陵明孝陵     【江苏】春节汤山紫清湖泡温泉

    【江苏】中国近代史遗址总统府

    【江苏】镇江金山寺的神话故事     【江苏】烟花三月最美扬中河豚

【江苏】观前街苏帮美食誉江南【江苏】风韵独具的扬州瘦西湖 【江苏】观前街苏帮美食誉江南【江苏】扬州盐商私家园林个园     【江苏】廿年后烟花三月上扬州

【江苏】观前街苏帮美食誉江南【江苏】扬州古运河游南门码头 【江苏】观前街苏帮美食誉江南【江苏】扬州盐宗庙和盐商卢宅

    【江苏】南通登狼山烧香广教寺     【江苏】夜游南通的护城河濠河


【安徽省】

【江苏】观前街苏帮美食誉江南【安徽】悠悠白云天漫漫黄山路 已推荐到博客首页,点击查看更多精彩内容【安徽】明清民居博物馆西递村 已推荐到博客首页,点击查看更多精彩内容【安徽】古代水利史活教材宏村

    【安徽】上九华山上禅堂做早课     【安徽】开车路过铜陵长江大桥     【安徽】途经宣纸之乡宣城歇歇

    【安徽】池州九华山大愿文化园     【安徽】地藏王菩萨道场九华山     【安徽】看天门望长江思念李白

    【安徽】相看两不厌唯有敬亭山     【安徽】千古一秀采石矶忆李白     【安徽】包河公园包公祠包公墓

    【安徽】瞻仰金寨革命烈士陵园     【安徽】跃进大别山前方指挥部     【安徽】雨中感受天堂寨瀑布群

    【安徽】行走天堂寨白马大峡谷


【山东省】

    【山东】青岛奥林匹克帆船中心 已推荐到博客首页,点击查看更多精彩内容【山东】畅游青岛两大海滨浴场 已推荐到博客首页,点击查看更多精彩内容【山东】青岛海洋世界海底世界

已推荐到博客首页,点击查看更多精彩内容【山东】青岛崂山北九水十八潭     【山东】青岛崂山传统太清景区     【山东】青岛海上都市欧亚风情

已推荐到博客首页,点击查看更多精彩内容【山东】坐京沪高铁去泰山旅游     【山东】微山湖铁道游击队之旅 【江苏】观前街苏帮美食誉江南【山东】最大祭孔圣地曲阜孔庙

【江苏】观前街苏帮美食誉江南【山东】天下第一家之曲阜孔府 【江苏】观前街苏帮美食誉江南【山东】孔林大成至圣文宣王墓 【江苏】观前街苏帮美食誉江南【山东】登泰山而小天下太夸张

    【山东】人间仙境蓬莱阁求八仙     【山东】百年前铁甲巨舰定远舰     【山东】威海华夏城看神游华夏

    【山东】不沉的战舰威海刘公岛     【山东】天下第一泉济南趵突泉     【山东】记得大明湖畔夏雨荷吗

    【山东】登千佛山泉城尽收眼底

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有