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深爱的一款——南瓜核桃蔓越莓软包

(2019-07-19 18:42:00)
标签：

美食

软包

南瓜

核桃

蔓越莓

 分类： 面包


 

 

很久没有更新了

今天这款面包也是前些日子做的

进入夏天以后烤箱用的少了

近两天想吃面包了但又懒得做

翻看手机才发现这款面包被搁置了

这是在喜欢上南瓜以后常做的面包

简单好吃值得一试

 

最近确实很懒了

没事的时候基本上都是泡在健身房

关于健身以前也有过几次办卡经历

但都没能像这次这样坚持下来

这次不但坚持下来而且不可救药的爱上了健身

一周坚持去5次

跟上班打卡一样

看着慢慢改善的形体也是非常惬意

最大的收益是交了很多好朋友

都说朋友老的好 新朋友也很不错呐

人生就是这样在不同的阶段结交不同的朋友

有些人匆匆来过又走了

而有些可能就和你相识相知走一辈子

活在当下 珍惜当下就好

 


 


 


 


 

 
 

  

 

 

 

 


 

 材料

高筋面粉540克 全麦粉 60克 南瓜泥360-400克 (根据南瓜的水分)黄油 60克 糖40克

酵母8克  盐2克 蔓越莓干60克  核桃60克朗姆酒适量（泡蔓越莓干）

做法

1、将南瓜切片蒸熟倒入厨师机搅打成糊备用

2、依次加入除黄油核桃仁蔓越莓以外的所有材料

3、搅拌揉面约10分钟后加入黄油揉至面团光滑

4、基础发酵至约2倍大排气揉圆面团松弛15分钟

5、将面团擀成椭圆片表面撒核桃仁 泡好的蔓越莓干从上至下卷起来

6、收口朝下放入烤盘最后发酵

7、发酵结束后面包胚表面筛干面粉用利刃割包

8、放入预热180度的烤箱中层 上下火 20分钟

啰嗦：这个量有点大我做了两个，其中一个送给哥哥了。

若是自己家吃分量减半，如果做多了切片放入保鲜膜速冻起来，

吃的时候拿出来回软，微波低温加热一下就好。

 


 

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