像冬眠的动物蛰伏了一段时间后

开始苏醒过来

感受着日渐趋暖的天气

忙着 痛着 纠结着

突然意识到应该活动活动了

活动的目的不是减肥结果却一定是增肥

可谁又能抵挡美味的诱惑和活动带来的快感

材料

高粉200克 低粉50克  细砂糖38克 全蛋38克 盐2.5克  酵母3克 牛奶130克 黄油25克

馅料

黄油25克  细砂糖25克 全蛋25克 椰蓉50克 牛奶12克

做法

1、  将除黄油以外的所有材料放在一起揉至面团有延展性

2、加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处进行发酵

3、  基础发酵结束后将面团取出排气滚圆后松弛15分钟

4、  将松弛后的面团擀成长方形

5、反面均匀抹上椰蓉陷并压平 靠底边部分不要抹馅

6、  将面团自上而下卷成筒状平均分割成约50克每份 放入纸膜

7、  放在温暖湿润的地方进行最后发酵发酵结束后表面刷蛋液

8、  180度，中层，上下火 15分钟

椰蓉陷的做法

1、  将室温软化的黄油打软后（我是隔水融化的） 加入细砂糖搅匀

2、  分次加入蛋液搅匀

3、  加入椰蓉搅匀

4、  加入牛奶搅匀 静置一会儿让椰蓉吸足水分后即可使用