昨天下班有点晚，回家就开始忙活做饭，贝儿来帮妈妈一起择菜、打鸡蛋，忙的不亦乐乎。孩子他爹中午喝了酒有点不胜酒力早早上床休息。这时突然就听老公大声喊道地震了，同时间我听到窗户玻璃哗哗直响，大约持续了7-8秒钟的时间，一切归于平静。孩他爹从卧室里跑出来一脸惊恐说：我躺在床上整个床都在摇晃，我想一手抓你们一个给抓过来，快换衣服下去。这时爸爸来电话了说：刚才地震你们知道不啊？我们这才回过神来，贝儿一惊一乍的赶快给爷爷奶奶，舅舅舅妈电话。跟家人都通了电话以后我们就下楼不敢呆在家里了。楼下已经有些人在诉说着刚才的地震情况。孩他爹给我们讲解着地震逃命措施，罗列了好几个方案，贝儿也不时的提出自己的方案，说得有条有理。就这么楼下溜达着大约40分钟后，贝儿吆喝肚子饿，我们也看没什么动静就有回家做饭吃饭，晚上都穿着衣服就这么躺下了，一夜黯然无恙的过去了，真是虚惊一场。

好在有惊无险，为了安抚一下家人，放松情绪特意做一款花卷面包呈上。

 
        

材料：面包面团：高筋面粉140克  水80克  干酵母3克 细砂糖25克 盐1/4小匙 奶粉6克  全蛋15克 黄油15克

      馅料：红豆沙125克

      表明刷液：全蛋液适量

做法：

1、将面团中除黄油以外的所有材料混合揉匀，加入黄油揉至面团完全阶段，放置室温下发酵至原来的2.5倍大，把发酵好的面团排气，分成5等份，揉圆松弛15分钟。取一个松弛好的面团压扁，包入25克豆沙馅。

2、包好红豆沙的面团收口朝下放在案板上，用擀面杖擀成长椭圆形，并用锋利的刀在表面划上4刀，不要划断，头尾留约1公分的距离。

3、把切好的面团捏住一头旋转扭两圈，把扭好的面团打一个单结，摆入烤盘放入温度35度、湿度80%以上的烤箱进行最后发酵（烤箱中放一碗热水发酵）。

4、在发酵好的面团表面刷一层全蛋液，放入预热好180度的烤箱，中层、上下火烘烤15-20分钟。