宅在家远离城市的喧嚣

给心灵片刻的宁静

泡上一杯香茗

燃上一炷印度香

听听音乐 看看书

侍弄心爱的花花草草

这才是给自己放假

                                       

材料

高粉300克 低粉100克 脱脂奶粉10克 牛奶180克 蛋2枚约112克 糖50克 盐4克 酵母5克 黄油50克

做法

1、将除黄油以外的所有材料混合揉匀至光滑

2、加入黄油揉至完全阶段盖保鲜膜基础发酵

3、发酵结束排气分割成每30克一个的小面团揉匀松弛15分钟

4、将面团擀成牛舌状 翻面对折自上而下卷起放入模具

5、放入温暖湿润处进行最后发酵

6、发酵结束表面刷蛋液

7、放入180度烤箱 中层 上下火 15分钟

啰嗦；我用了两个模具一个是10寸的披萨盘 另一个是6寸的派盘