这个月好像都在搬家  收拾家

在市里租了房子以后莱山的家就闲置了

我家小哥想把房子出租出去

贝儿为此掉了几次眼泪

这里有太多童年的记忆

搂在怀里抚慰多愁善感的女儿

答应将她所有的娃娃都搬走 心情这才好很多

周六去了莱山家里又是忙活一天

在出租之前重新修葺一番

和小哥忙完回家已是晚上10点

把自己仍在床上瘫倒像煮过火的面条一样

累到极致确依然保有一颗烘焙的心

继续战斗在烘焙路上 

 过程图没拍，相机没电了。

方子是自由妹妹的，需要了解的可以看下自由的博客，一个追求完美的一个烘焙高手。

材料

高粉240克 低粉60克 酵母5克 糖48克 盐3克 蛋30克  牛奶162克 黄油30克

做法

1、将除黄油以外的所有材料混合揉至面筋扩展 表面光滑

2、加入黄油揉至完全扩展阶段 高保鲜膜基础发酵

3、发酵结束后将面团排气 滚圆后松弛5分钟

4、松弛后的面团擀成长方形的大面片

5、在2/3的面积上均匀抹上馅料

6、将空白的部分盖到有馅料的1/2处 将剩余的在盖到空白处

7、装入保鲜袋放置冰箱冷冻月30分钟 便于定型切割

8、用利刀修去两边 将面团均匀的分成6份

8、切面朝上 两条交织 捏紧收口处

9、放入烤盘放在温暖湿润处最后发酵

10、发酵结束后表面刷蛋液

11、放入预热180烤箱中层上下火20-25分钟

南瓜馅

南瓜泥200克  糖20克  黄油30克

做法

1、蒸熟的南瓜过筛

2、加入糖和黄油拌匀 中小火炒至顺滑 放凉备用