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缅怀亲人为她奉上——紫薯面包卷

(2011-04-02 11:01:55)
标签:

缅怀

黄油

细砂糖

薯面

美食

缅怀亲人为她奉上——紫薯面包卷

 

缅怀亲人为她奉上——紫薯面包卷

 

   缅怀亲人为她奉上——紫薯面包卷  缅怀亲人为她奉上——紫薯面包卷 缅怀亲人为她奉上——紫薯面包卷

 

极具悲痛的度过一周

无法抑制的心痛

亲爱的妈妈永远离我们远去了

走的安详

走的没有拖累

哥哥说妈妈逝去的那天是他见过妈妈最美丽的一天

妈妈是美丽的

她的一生就像一部精彩的人生大戏

她的人生态度为她赢得了人们的尊敬

还在青海小城镇的时候

妈妈是哪里的知名人物

她的善良、她的乐善好施、她的义举

成为小镇人民津津乐道的话题

如今 操劳一生的妈妈走了

如果有来生 有轮回

你依然是我们最亲爱的妈妈

 

 

妈妈喜欢吃地瓜

为她奉上紫薯面包卷

希望天国的妈妈喜欢



 方子来自:爱和自由

 

 材料

高粉160 低粉40 即发干酵母2.5  细砂糖32 2.5 全蛋20 牛奶108 黄油20

 

做法

1、  将处黄油以外的所有材料放置面包机揉至光滑。

2、  加入黄油揉至完全扩展阶段,盖保鲜膜进行基础发酵。

3、  基础发酵结束后将面团取出排气,滚圆后松弛15分钟。

4、  将松弛后的面团擀成长方形面片,翻面后在在1/2的面积上均匀抹上紫薯陷。

5、  将未涂抹的部分盖在有馅料的面片上并压紧实。

6、  均匀切成6个长条

7、  取一个长条,分别捏住两头轻微拉长一点,像拧麻花一样扭转,然后对折再扭转,接口处捏紧,放入温暖湿润处进行最后发酵。

8、  发酵结束后表面刷蛋液。

9、  放入预热180度的烤箱中层上下火15分钟。

 

紫薯陷

原料;紫薯泥100 30 黄油20

做法;将蒸熟的紫薯过筛,放入细砂糖和黄油搅拌均匀即可

 

 

 

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