早餐能量包——全麦蔓越莓核桃面包

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分类: 面包 |
发觉离上次发博快一个月了
不是懒惰哈
只是领导不知道哪根筋搭错了
把我们上班时间做了调整
突然的就没有时间更博了
上班虽不忙却要全天靠在班上
中午也不能回家只好带饭在班上吃
晚饭原本也是不做的
早上的时间就更显得紧张了
晨走一个多小时不能减
回来冲澡洗漱完喂猫浇花浇菜然后吃饭
饭后再将前一晚准备好的食材加工带午饭
忙完这些就得赶紧上班了
虽不至于忙的屁滚尿流却也仓促
照此下去估计更博就会少了
趁着周末做了面包准备点早餐干粮
非常喜欢的一款包
切片就这样吃已经很好吃了
另外还必须要秀的就是新挖的勺子
还有些粗糙不过一直在努力
材料
高粉320克 全麦粉80克 牛奶230克 鸡蛋1枚 黄油30克 糖30克 盐3克
酵母5克
做法
1、将除黄油 蔓越莓 核桃仁以外所有材料放入面包机中揉成光滑面团
2、放入黄油揉成光滑面团
3、加入蔓越莓 核桃仁继续揉至完全阶段
4、直接在面包机基础发酵
5、基础发酵结束拿出面团排气
6、分割成两个均匀的面团揉匀松弛约10分钟
7、擀成椭圆形后翻面自下而上卷起来放入烤盘
8、依次做完后放入温暖湿润处最后发酵约40分钟结束
9、送入预热180度的烤箱中层 上下火 20分钟
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