【爱心火腿蛋】

 

 

 

 

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一学就会，讨孩子欢心的爱心火腿蛋

 

【爱心火腿蛋】 周末亲子美食连连看

 

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又见周末！时间过得飞快，总好似眨眼间一周就过去啦。

 

今晨如常起身备早餐。用昨晚烤的南瓜吐司做三明治，三、五分钟就搞定啦，余下大把时间，想想不如做一份萌一点的爱心火腿蛋吧，讨讨小朋友的欢心。其实，自打他从小学升入初中，我遵从他爹的嘱咐，把他当大人看，已经很少为他做孩子气的食物啦。

 

这个爱心火腿蛋做法是跟籁籁美食交流群（Q群号：372584921）里的群友小土同学（@来日方长）学习的。一直以来都很庆幸，能与诸多兰心蕙质的食友们以”食“结缘，大家在工作之余相互交流美食、分享好的生活经验，我从TA们身上学习到了很多宝贵的东西，收获满满，感谢！

 

爱心火腿蛋端上早餐桌，不出我的意料引起了小朋友的一阵小尖叫。唉，再大也还是个孩子，看来，我以后时不时还是要给他加点料，来点萌的

 

 

【爱心火腿蛋】一学就会，讨孩子欢心的爱心火腿蛋！

 

 

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【爱心火腿蛋】

 

制作材料：鸡蛋3只，火腿肠3根，牙签3根

 

制作调料：椒盐，炒香芝麻

 

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制作过程：（如↓图所示）

↓1.将火腿肠洗净，用厨用纸巾拭干水分，剪开一头的包装后，将火腿肠肉完整剥出。

 

↓2.拣用刀将火腿肠一剖为二，但要注意，保留一头相连，不切断。

↓3.锅内加入少许油，将改刀后的火腿肠放入锅中稍加煎制。

 

↓4.将火腿肠取出，放置案板，把火腿肠香煎过的那一面朝上，将两片剖开的火腿肠片反绕一圈，呈心形状，用牙签固定。

↓5.将心形火腿肠放入锅中，稍加调整造型，务必使中空部分可以容纳下整粒鸡蛋。将鸡蛋去壳磕入小碗中，再倒入心形火腿肠中心部分填满。

↓6.小火加热至火腿蛋底部定型后，摊至锅边；再放入另一个心形火腿肠，加入鸡蛋。。。再依此方法，将三只火腿蛋煎至定形，沿锅边喷入少许清水，加锅盖稍焖，将蛋黄烹至自己喜欢的熟度。

 

↓7.将煎制好的火腿蛋取出，放置盘中，间隔距离摆好造型，把牙签丢掉，在鸡蛋上撒少许椒盐、炒香芝麻即可上桌食用。

 

周末愉快，下周见～～～

 

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