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周末,给嗜肉族小朋友准备的——【一口烤肉】

(2010-06-18 12:52:11)
标签:

饮食

美食

菜蔬

生菜

三毛

分类: 籁籁的小美食

  

周末,给嗜肉族小朋友准备的——【一口烤肉】 

 

 

年少有梦的时候,喜欢Georgia O'Keeffe喜欢三毛

她们很相似,生命中最华美的那一部分,掷地有声地扔在一个荒漠中

 

三毛的文字,Georgia O'Keeffe花卉,洗练、大胆、热烈,蛊惑,充满激情

让人相信,或许人真的可以做到,远离扰攘往来的人群,永远活在自己的沙漠和花卉中

对于摒弃在她们世界之外的,一概视若不见,一概不加理会

 

 

周末,给嗜肉族小朋友准备的——【一口烤肉】

 

 

那时候,读她们的文字,很多是能读懂的,许多却又读不懂

比如三毛说:

没有孩子的女人是应特别受祝福的。

养一个小孩,没有问题。为这份爱,担一生一世的心,担不起

 

“担不起”吗,怎么会担不起?

简简单单三个字,很多年后做了母亲慢慢读懂了

 

心里最柔软的地方,真的可以,担上一个人

从呱呱堕地、嘤嘤学语,到匍匐学步再到会跑会跳会“飞”,舍不得偶尔的转身和松手,舍不得眨眼

一颗心起起落落,沉甸甸的被俘虏着却又无处可逃,

就这样吧,担不起也要学着担,一辈子担下去

 

 

 

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周末,给嗜肉小朋友准备的——【一口烤肉】

 

需要的材料一:生菜、黄瓜。浸泡洗净沥水备用-----------------------------------------

周末,给嗜肉族小朋友准备的——【一口烤肉】

 

食料摆盘:生菜取圆形叶片,黄瓜切段用果肉勺将瓜瓤部分挖空一部分-----------------------

周末,给嗜肉族小朋友准备的——【一口烤肉】

 

制作过程:将色拉酱挤入黄瓜中心挖出的空洞内------------------------------------------

周末,给嗜肉族小朋友准备的——【一口烤肉】

 

菜蔬材料准备完毕--------------------------------------------------------------------

周末,给嗜肉族小朋友准备的——【一口烤肉】

 

需要的材料二:烤肉材料取梅花肉1块--------------------------------------------------

周末,给嗜肉族小朋友准备的——【一口烤肉】


腌制工作:盐、糖、料酒、生抽、黑椒汁、豉油、姜碎,腌制时间60分钟左右-----------------

周末,给嗜肉族小朋友准备的——【一口烤肉】

 

腌肉烤制:180度、上下火,约20分钟(中途需翻面)---------------------------------------

周末,给嗜肉族小朋友准备的——【一口烤肉】

 

成品装盘:将烤肉切成一口大小,摆放在菜蔬上面,撒上炒香芝麻即可----------------------

周末,给嗜肉族小朋友准备的——【一口烤肉】

 

小贴士:烤肉切块剩下的边角料用生菜叶包裹起来做成生菜肉卷,一起上桌。还可以随盘准备甜面酱作为醮碟,将烤肉和菜蔬沾酱吃,味道也不错~

周末,给嗜肉族小朋友准备的——【一口烤肉】

 

----------------------- END.

 

 

 

附:给嗜肉族小朋友准备的—【24道荤素搭配周末菜】

 

 

 

 

 

 

 

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