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apple爱自己懒人10分钟鸡蛋灌饼做法 |
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APPLE的感性时间:
懒人自创:
------------- 10分钟懒人版鸡蛋灌饼(面糊糊版)
上礼拜博客上了一次鸡蛋煎饼果子 围脖有大妈让上鸡蛋灌饼
刚那个周末
懒觉醒 开电脑 放歌
想说做鸡蛋灌饼吃
脑子又瞬间短路
略加构思可行性之后
围脖郑重宣誓
我!要!尝!试!用面糊糊做鸡蛋灌饼
失败了就一秒钟变煎饼果子
然后就去厨房折腾开袅。。。。。
嘿嘿嘿 结果 一个不小心 我是神厨。。。。
先弄了第一个 有点失手 弄出了侧漏版鸡蛋灌饼。。。。
啃了之后
又去吃了个午饭
还好 第二个 总结教训之后 成功啦啦!~~~
懒人早上不用揉面也可以吃到喷香的早餐鸡蛋灌饼喽~~~~
厨房的快乐
就是这么简单
她是你一个人的世界
她懂你
饼皮很Q~~~
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学习就是在不断的摸索中前进
做法
用到了:面粉、鸡蛋、萝卜干、葱、盐、黑胡椒、酱(我用的烤肉酱,自己看着办哈,自己喜欢就好)
1、面粉加适量清水挑成面糊糊(要比我们一般做煎饼调面糊糊稠点)
2、3、可以看出需要的面糊糊稠的程度哈
4、打一个鸡蛋,打匀
5、放少许盐
6、我又加了点黑胡椒
7、放上葱花
1、锅抹上一层薄薄的油
2、一勺子面糊糊
3、用勺子底部将其摊开,薄一点
4、开火,面糊糊成型转小火
5、面糊糊刚开始成型马上在表面刷一层薄油,注意周围一圈不要刷(教训总结哈)
6、再舀一勺子面糊糊,从中间放下去
7、8、用勺子底部,抹匀抹开
注意,一定要覆盖下面那个面饼,周围都用面糊糊封上口,这样不会漏了就
9、 大火继续加热上面一层面糊糊成型
10、翻面
11、翻面用小火继续加热
12、直到两层面糊糊分离,鼓起来
13、撕开一个小口子
14、倒入鸡蛋液,我用的量杯有小口子比较方便
15、灌入鸡蛋液
16、大火继续加热两面轮着来,直到蛋液熟透
17、涂抹酱
18、放葱花萝卜干
好了!卷起来也好,吃披萨一样也可,啃吧!!
APPLE提醒~~
1、面糊糊要稠些,水相对来说要比做其他煎饼面糊糊少点,这样饼皮才会Q~~
2、覆盖第二层面糊糊的时候一定要完全覆盖,用面糊糊封住
请欣赏
刷油刷的太多了。。。。。左边最下面那张。。。。已经可以预料到侧漏。。。。
硬着头皮灌鸡蛋液
结果。。。。哈哈哈
用面糊糊做的鸡蛋灌饼口感更让我喜欢
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