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嗜肉族 大爱。【详解 相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿

(2011-12-16 10:34:37)
标签:

apple爱自己

详解

鲜肉蛋饺做法

分类: apple-do-some-cooking

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 APPLE的感性时间:

 

                         

                   找啊找啊找啊找   找幸福去。    

                   我爱礼拜五!

 

 

                   遇到困境   停下来问问自己   要么改变  要么承受  你接受哪个?

                   生活就是这么简单!

 

                   别指望别人能怎么滴你  

                   什么时候都要记得   靠自己!

                   强大自己     远比整天在那怨天怨人来的有用!        

                     

 

                                                        Apple.

                   

 

 

                         

 

 居家必会:

 

                 ---------------  鲜肉蛋饺儿

 

 

 

好吧  我承认  刚那个周末在家   啥都没干  就跟鸡蛋较劲来着嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿

鸡蛋死伤那是一个相当惨重嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿

 

最近一直琢磨着找时间做蛋饺   因为我真心好想吃麻辣火锅  

但是身边没有一枚人儿请我去吃啊   可见我的银品是多好嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿

一个人出去吃吧   虽然我知道我是实力派   但是还是觉得有点二。。。。。

就一女滴    面前一盆火锅   周围摆满都是  五花肉啊 五花肉啊  五花肉。。。那画面。。。太二袅!

 

家里冰箱速冻还剩下点肉馅儿   取出解冻  琢磨着做啥吃

瞬间决定     蛋饺儿  就是你了!

 

做蛋皮做的我头昏脑胀   腰酸背痛腿抽筋。。。做了22个之后!果断罢工!

剩下的蛋液煎了撒点黑胡椒啃了。。。嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿

 

馅儿也是最简单的  鲜肉馅儿  搁点葱花   

简单    原汁原味儿!~~嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿

 

 

蛋饺  可煮汤   扔火锅    也可蒸

我一大半是那天晚上入高压锅蒸的  晚饭直接啃  味道相当赞~~~

蒸的颜色会很好看  金黄色滴滴~~~嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿

 

 

 

 

懒很久了  最近拍照  就是拿出一堆银杏叶  这里放点那里放点

   我都觉得我每次都是摆八卦阵嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿

 

 

               人只需要坚持用自己觉得最舒服的方式去做自己喜欢的事   我觉得就可以了

懂得知足   才能更好的拥有

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蛋饺很多是在锅子里或勺子里直接放肉馅包

我是觉得那种方法有点  太赶   每次做就跟上战场一样

这个做法

   我觉得可以慢慢来    挺好

 

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我家厨房天晴的时候   每天下午2、3点都会有阳光。。。嘿嘿

我喜欢那个时候下手做吃滴~~嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿

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最近这段时间一直瞎忙瞎忙   都没有时间看看阳台的花花草草   拍蛋饺前先咔一张嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿

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学习就是在不断的摸索中前进

 

 

 

                                 鲜肉蛋饺儿

 

做法:

一、材料

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用到了:鸡蛋、猪肉(肥瘦搭配的肉馅儿)、葱、老姜、生抽、料酒、芝麻油、盐、白糖

 

二、准备
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1、鸡蛋打匀待用

2、葱切葱花、姜切姜末

 

三、调馅儿(如果是煮汤下火锅吃,建议馅儿稍稍可以咸一点,因为入汤之后会变淡些嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿
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1、肉馅加葱姜

2、放适量盐

3、生抽

4、芝麻油

5、白糖一点点(调馅儿建议放点白糖,提味儿)

6、拌匀成肉馅儿

 

四、做蛋皮儿
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1、蛋液讲究的话可以用滤勺过滤下,我偷懒,没弄哈,用勺子取适量蛋液入锅,锅中无需加油

2、用勺子底部将蛋液抹开,尽量圆一点

3、开火,大火,蛋液成型,成蛋皮,四周翘起

(先下蛋液后开火这个新手可以用,熟练了的话,可以开火之后下蛋液哈,那个动作要很快,快狠准嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿

 

4、用手快速翻面

5、再继续煎2、3秒钟,取出

6、一张张来,如果是第一次做的话只能慢慢耐心着来哈

   我一共做了22张蛋皮。。。加上感冒鼻炎。。。头昏脑胀。。。抓狂袅。。哈哈嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿

 

 

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五、包蛋饺
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1、取一张蛋皮,放适量肉馅

2、合上

 

3、捏的话,不需要蛋皮边合在一起哈,只要沿着你包的肉馅捏一圈就OK袅

   不用担心煮的时候肉馅儿会出来,可以看我后面煮的

 

4、包啊包啊包啊包

5、包好的蛋饺

6、肉馅刚好用完!!吼吼!嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿

 

六、煮或蒸蛋饺
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1、放火锅或者汤里煮,或者直接隔水蒸熟吃都可以,我是那天等不及,一边包开始的两个让我煮了先尝尝。。。哈哈

2、不用担心馅儿会露出来哈

3、这是我晚上把一盘子如高压锅蒸了,直接吃!嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿

 

 

 

APPLE提醒~~

1、做法其实很简单,做蛋皮就是个熟练活儿,多做就会上手了

2、馅儿可以根据自己的喜好变化

3、煮汤放火锅的话,建议那个馅儿稍稍咸一些可以

4、直接蒸了吃更赞呦嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿

 

 

先煮俩啃啃再接着包啊嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿  爽!

最喜欢这样子袅。。。。特别开心好玩儿嗜肉族 <wbr>大爱。【详解 <wbr>相当诱人滴鲜肉蛋饺做法】:鲜肉蛋饺儿

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我的私房菜们:(点击文字链接即可看具体做法了)

 

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