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一种鸡肉吃法,保证赚尽你的口水:照烧鸡腿自家做法

(2010-06-25 09:25:53)
标签:

apple爱自己

照烧鸡腿

自制照烧汁

简单

鸡肉

美食

分类: apple-do-some-cooking

一种鸡肉吃法,保证赚尽你的口水:照烧鸡腿自家做法

 

Apple的感性时间:

 

 

         不管什么都需要积累

         今天早上绑头发的时候 突然想到的

         头发的不长的那会儿  每天早上绑个头发费劲的很 老散开

         好久的时间过去了  头发一天天长

         这会儿 头发 齐腰了 所以盘个头发 简单啊  一根皮筋 完全搞定

        

         什么都需要时间的  学会做一些事  了解一个人  哪怕了解自己

         我的人生  有太多的东西 需要去沉淀......

 

                          ---------------  apple  2010.6.25

 

 

     鸡肉菜经常做

     简单 方便弄

 

     挺喜欢买琵琶腿的   买上几个   冰箱一放    想吃不知道要吃什么的时候

     拿出两个来    瞎整    反正就是美味

 

 

           -----------------  照烧鸡腿

 

          很喜欢的一种吃法  应该说没人会不喜欢啊~~对吧

          适合懒人 绝对的!

 

 

         很早之前上过一个日式照烧虾20款保证人人都能动手做的超美味肉菜--【日式照烧虾】

 

          见好多筒子问我 那个照烧汁 调制的比例啥的

 

          呵呵呵  请你相信我  真的没有什么一定的比例 

          你自己的口味最重要

 

          喜欢甜一点的  就多搁点糖

          不喜欢酱油色太浓的就少放点酱油  或直接只用生抽即可 不加老抽了就

 

          做菜  别把自己弄的那么紧张的

          多试几次  找到最适合自己的口味  最适合家人的口味的 ......

          这就是apple我现在做菜的态度! 

 

           关于照烧的什么知识,我也不瞎卖弄了,咱不管那么多,咱就知道吃!一种鸡肉吃法,保证赚尽你的口水:照烧鸡腿自家做法

 

           做法显然不正宗,可有什么关系呢?我不是厨师,不需要较真,我只需要喂饱自己就可以了~~

 

大爱的大麦茶哦~~
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我很喜欢大麦茶  

之前跟Z童鞋每次去“韩泉”吃石锅拌饭  我都要干掉老多的大麦茶  谁让你免费呢~~嘿嘿嘿

跟老板混熟了 也就不觉得难为情袅~~~哈哈哈

 

喜欢那股子香味儿~~让人觉得舒服 淡定.....

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肤浅妞又来喽~~~

锅中7连拍~~~一种鸡肉吃法,保证赚尽你的口水:照烧鸡腿自家做法一种鸡肉吃法,保证赚尽你的口水:照烧鸡腿自家做法

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学习就是在不断的摸索中前进

 

 

 

                                   照烧鸡腿

 

一种鸡肉吃法,保证赚尽你的口水:照烧鸡腿自家做法

 

 

 

做法:

一、材料

用到了琵琶腿两个、料酒、生抽、老抽、白糖(蜂蜜也可)

二、鸡腿处理

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1、  鸡腿洗净去骨

2、  用牙签扎些孔

3、  放盐跟料酒腌

 

其中:处理鸡腿,去骨(如下图):

用剪刀先剪开一个口,顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离。传说中鸡肉最诱人的一种吃法:口水鸡(附详细过程图)

 

三、调照烧汁

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简单的照烧汁:老抽生抽(1:1.5)、白糖、料酒、清水

 

四、烧
一种鸡肉吃法,保证赚尽你的口水:照烧鸡腿自家做法

                      一种鸡肉吃法,保证赚尽你的口水:照烧鸡腿自家做法

 

1、  锅中放少许油

2、  将腌制好的鸡腿放入,先是鸡皮面朝下,煎

3、  这个过程中用铲子压压

4、  翻面继续煎,直至有点微焦

5、  倒入调好的照烧汁,小火煮

6、  不停的将酱汁浇在鸡块上

收汁,吃的时候可以切块,带上剩下的少许汤汁,拌饭吃~~

 

Apple提醒~~

 

1、  腌制鸡肉时间稍稍长一些,更入味~

2、  照烧汁各个调料的比例,个人觉得完全可以根据自己口味来,喜欢甜一点的就糖多放点

3、  酱油量可多可少,自己喜欢就好

4、  不断的往鸡块上浇酱汁,一定要控制火候,以免糊了哈~~

 

 

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强烈推荐个~~

20款保证人人都能动手做的超美味肉菜--【日式照烧虾】

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大爱的那些鸡肉吃法:(点击文字链接即可看具体做法了~)

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绝对诱惑住所有人的胃:荷叶蚝油糯米鸡 备受嗜辣族追捧的辣子鸡(速成法) 鸡肉创新吃法:茄子拌鸡丝

 

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最解馋的鸡肉创新吃法:麻辣鸡丝干 “高人气”的鸡肉吃法:吮指鸡块 16步做出一道看了叫人狂咽口水的鸡翅

 

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预热虎年年夜饭:红烧棒棒糖鸡腿 减肥也能大口吃肉:香煎黑椒鸡排 传说中鸡肉最诱人一种吃法:口水鸡


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剩饭变成抢手货:很特别的咖喱饭 这么做鸡肉更滑嫩:芝麻蒜香鸡丁 解馋又易做的鸡肉吃法:芝香柠檬鸡 

 

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一种快速煮咖喱法--香蕉        华丽丽的米饭:椒香鸡丁油条炒饭  用微波炉做绝对颠覆传统的美味

 

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                                     简单美味:干煸双菇鸡

 

 更多美食,请到apple家继续转转哈(点击下面图片即可)

 

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蛮早之前就收到乐扣乐扣给我寄得这个锅子了,一直想着要试用试用,脑子不好使,居然给忘了~~

直到乐扣乐扣来邮件了,问我锅子用咋样啊~~汗!!!~~一种鸡肉吃法,保证赚尽你的口水:照烧鸡腿自家做法一种鸡肉吃法,保证赚尽你的口水:照烧鸡腿自家做法一种鸡肉吃法,保证赚尽你的口水:照烧鸡腿自家做法

这才去把锅子拿出来,哈哈哈~~~

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说实话,我很喜欢这样的锅子~金属质感滴~

之前乐扣就给我寄过一个这个系列的汤锅,酷菲偲~~现在给俺老娘在用,煲汤很赞!

就是有点小重,呵呵~~不过感觉拿着特别踏实,哈哈~~

蛮好用的,受热快~~不粘锅,洗起来很方便,洗完光亮光亮的,看着特别舒服~~

做好菜 一口好锅,那是必须的!!~~
一种鸡肉吃法,保证赚尽你的口水:照烧鸡腿自家做法

 

 

 

昨晚,健身房回来的路上,听到的这首歌,久违了的一首歌~~~  陈小春的独家记忆~~狂听中!~
 



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