加载中…

加载中...

正文 字体大小:

节后清肠小菜……凉拌双花

(2010-10-08 00:30:01)
标签:

三石美食

清肠小菜

凉拌双花

美食

分类: 热素·凉菜

节后清肠小菜……凉拌双花

        我的微博

国庆假期嗖的一下就过去了,又要进入紧张的工作中了。可是俺较着还没歇够啊,整个人还处在慵懒的状态里,啥也不想做呢。各位同学估计和我状况差不多吧,嘿嘿,但是木有办法啊,工作要做,饭要吃,得,还是打起精神,继续吧。

 

节日期间,俺整天地和家人朋友约会聚餐,出去胡吃海塞,终于在昨天,俺老公向我提议:“给我熬点粥,再做点清肠去火小菜吧,大鱼大肉这几天就暂时别做了,我要清肠。”我听完真是忍不住笑了,食肉族老公竟然也有吃顶的时候,哈哈。

 

得令,那就上一道制作简单,却不失营养的清肠小菜吧。

 

材料:西兰花、菜花、红椒、大蒜。
    调料:勺氏柠檬酱油汁、盐、香油。
    做法:

1.将西兰花和菜花分别掰成小块,在盐水里浸泡10分钟,清洗干净。
    2.锅中入水烧开,加入一滴油,将西兰花和菜花放入开水中快速焯烫捞起。
    3.放在凉开水盆里过凉捞起后,控干水分装盘。
    4.将蒜切成末,调入勺氏柠檬酱油汁、盐、香油搅拌均匀,做成调味汁儿。
    5.将红椒切成圈,放在菜花上面做点缀,调味汁儿倒在西兰花和菜花上拌匀即可。

小叮咛:
    1.欣和新出的勺氏柠檬酱油汁,有柠檬的酸甜味道,可以省略加醋和糖了。
    2.西兰花和菜花焯烫时间要短,太软了,口感不好。
    3.焯西兰花的水里加点盐或者油,可以保持菜花的翠绿。

 

节后清肠小菜……凉拌双花

 

节后清肠小菜……凉拌双花

节后清肠小菜……凉拌双花


 

   开胃爽口凉拌菜(点击图片,可查看对应菜肴的具体做法)

 

              大丰收                    凉拌三丝                 菠菜粉丝

    节后清肠小菜……凉拌双花 节后清肠小菜……凉拌双花 节后清肠小菜……凉拌双花

 

            糖醋白萝卜                   大拌菜                  豆芽海带丝   

    节后清肠小菜……凉拌双花 节后清肠小菜……凉拌双花 节后清肠小菜……凉拌双花

 

             凉拌苦菊                  梨丝心里美               凉拌大头菜丝

节后清肠小菜……凉拌双花 节后清肠小菜……凉拌双花 节后清肠小菜……凉拌双花

 

         果蔬沙拉                    腊八蒜                 凉拌芹菜叶

节后清肠小菜……凉拌双花 节后清肠小菜……凉拌双花 节后清肠小菜……凉拌双花

 

         蒸腊肠                      缠蹄                   酱牛肉

节后清肠小菜……凉拌双花 节后清肠小菜……凉拌双花 节后清肠小菜……凉拌双花

  

       炝拌莴笋丝                糖醋鱿鱼卷                 凉拌蕨根粉丝

节后清肠小菜……凉拌双花 节后清肠小菜……凉拌双花 节后清肠小菜……凉拌双花

 

        凉拌花椒芽                 凉拌萝卜苗              香椿苗拌核桃仁

节后清肠小菜……凉拌双花 节后清肠小菜……凉拌双花 节后清肠小菜……凉拌双花 

 

         芝麻西芹                     凉拌苤蓝丝                脆皮黄瓜卷

节后清肠小菜……凉拌双花 节后清肠小菜……凉拌双花 节后清肠小菜……凉拌双花

 

         五彩白肉卷                什锦福满堂                 芝麻里脊

节后清肠小菜……凉拌双花 节后清肠小菜……凉拌双花 节后清肠小菜……凉拌双花

 

        姜汁豇豆                   炝拌藕条                  豆豉苦瓜

节后清肠小菜……凉拌双花 节后清肠小菜……凉拌双花 节后清肠小菜……凉拌双花

 

        蒜泥白肉                   酱猪蹄                   四喜烤麸

节后清肠小菜……凉拌双花 节后清肠小菜……凉拌双花 节后清肠小菜……凉拌双花

 

            凉拌双花               桂花糯米藕

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4006900000 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有