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终于找到你啦……花椒芽两吃

(2009-05-05 00:04:01)
标签:

三石美食

花椒芽

鸡蛋

美食

分类: 热素·凉菜

终于找到你啦……花椒芽两吃

 

终于找到你啦……花椒芽两吃

 

前几日在朋友家吃了一道花椒芽炒肉,花椒芽那种独特的麻香味,一直留在我的舌尖上,挥之不去。不过让我纳闷的是,我家旁边的市场竟然没有卖这个花椒芽滴!朋友能买到,那肯定就有市场卖,看来得扩大搜索范围。我搜,我搜,终于在一个离我家有两站地的一个很大的菜市场找到了。看见堆在那十多种的各式蔬菜里,我一眼就看到了写有“花椒芽”的小纸牌,我几乎是惊叫,象发现了新大陆似的,直和老公嚷嚷,咱们把家搬这里来吧,吃花椒芽方便^-^

 

终于找到你啦……花椒芽两吃

 

★凉拌花椒芽

材料:花椒芽200克、红椒1个、蒜适量。

调料:盐、醋、香油适量。

做法:

1.花椒芽洗净,在沸水里快速烫一下过凉水,捞起控干水份。

2.将红椒和蒜切成末。
    3.花椒芽入盆,加盐、醋、红椒末、蒜末、香油拌匀即可。

 

终于找到你啦……花椒芽两吃

 

终于找到你啦……花椒芽两吃

                                  

★花椒芽炒鸡蛋

材料:花椒芽100克、鸡蛋3个。

调料:盐适量。

做法:

1.花椒芽洗净,在沸水里快速烫一下过凉水,捞起切成末,鸡蛋打开。

2.将花椒芽末加入鸡蛋液中,调入盐搅拌均匀。

3.锅内入油,倒入鸡蛋,快速划散,炒至金黄色出锅即可。

三石小提示:

花椒芽含有多种维生素,解毒,活血。

 

终于找到你啦……花椒芽两吃

 

终于找到你啦……花椒芽两吃

 

 

 

 

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