[ 小 炒 类 17 道 ]

 

盐煎肉                小炒腌菜           豆豉鸡丁

 

茭白炒肉丝            芦蒿炒肉丝           毛豆米香干炒肉丝

 

荷塘小炒             茄皮小炒肉           

 

香辣肚丝              回锅肉               黑椒牛柳

 

 

孜然羊肉              农家萝卜干炒腊肉     囊炒肉

 

果香牛肉粒            渍菜粉               榄菜四季豆

 

 

[ 烧 炖 类 15 道 ]

 

茄汁小肉圆            东北乱炖             葱香卤肉

 

青椒塞肉              三鲜菜花             笋干烧肉

  

秘制狮子头            炸藕盒               菊花菜烩蛋饺

 

石锅豆腐              三鲜豆腐             大煮干丝

 

咖哩牛肉              萝卜烧牛腩           牛肉沙河粉

 

[冷盘及干锅类5道]

 

培根卷                红油肚丝             糖醋小排

 

水晶肘                干锅五花肉

 

[ 汤 煲 类 11 道 ]

           

白菜粉丝煲            鱼羊合鲜锅           清汤牛肉

 

红汤牛腩              一品锅               冬瓜丸子汤

 

大酱海带豆腐汤        萝卜排骨汤           萝卜羊肉煲

 

青瓜竹荪汤            夏日第一汤

  

[年终总结]

 

第一篇  鱼虾类（15道）              第六篇  禽蛋类（12道） 

第二篇  中式面点类（18道）     

第三篇  素食类（10道）

第四篇  米饭类（12道）

第五篇  入门级西餐西点类（18道）