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留到以后坐着摇椅慢慢聊——冬瓜丸子汤

(2007-08-02 06:34:57)
标签:

美食/厨艺

育儿

博客

冬瓜丸子汤

杨猫

分类: 小儿初长成
留到以后坐着摇椅慢慢聊——冬瓜丸子汤
 
    我鼓励洋洋在新浪上开了一个博!
    别以为我有精神病,怂恿刚七岁的孩子追风逐浪,我其实是另有目的的。
 
    洋洋马上就要升二年级了,就要开始写作文啦!我知道大部份男孩子都不喜欢作文这玩艺,呵呵,也许男人们不擅表达的特点从小就有显现。
    这个暑假,我开始鼓励洋洋写一些小日记,可是任凭我好言好语还是威胁恐吓,小家伙自是一百个不愿意,拿起笔来就抓耳挠腮,小脸皱得跟苦瓜似的。
 
    洋洋很喜欢我的博,有事没事就会凑过来看看,于是我跟他说:“我也帮你开一个博客吧,你写日记,写完我就帮你往上贴!”
    这招甚是管用,洋洋开始毫无怨言地写日记,从一开始的两三句话,到昨天已能写出七八行、文理挺通顺的日记来了。
 
    昨天帮小家伙开了博,他自己挑了那张穿着跆拳道服的照片放在首页。
    我打了字,贴了文章,再写了评论,洋洋一直在旁边看着,特别是看评论时,小家伙竟有一点压抑不住的激动,眼睛时不时地瞄瞄我,很动情的样子!
 
    其实比他还感动的是我。
    原先只想利用这个方式帮他顺利地渡过“作文”关,可是,当我在把这些文字打出来,又在后面跟上评论时,竟有一股暖流打心眼里缓缓而出。
    我知道,从此以后,洋洋会用稚嫩的笔记录下他成长的脚印;
    我知道,我和老郭从此以后又多了一个渠道来分享这个过程中的点点滴滴。
   
    感谢洋洋,以这样的方式帮我们保留那些美妙的片刻,等到多年以后、等我和老郭背靠背坐在摇椅上的时候,这会是我们最珍贵的回忆
 
    洋洋的博址:http://blog.sina.com.cn/sichengguo
 
 
    冬瓜丸子汤
 
留到以后坐着摇椅慢慢聊——冬瓜丸子汤
 
用料:冬瓜、猪肥瘦肉(3:7)半斤、葱、姜、香菜、鸡蛋、淀粉、
调料:盐、鸡精、胡椒粉
做法
一、冬瓜切片待用
二、猪肉剁成泥,加葱末、姜末、一只鸡蛋、适量的盐、鸡精、胡椒粉和淀粉,沿一个方向划圈搅拌,使其上劲,成胶蓉状
三、锅内做水,等水开后改小火,用小勺子辅助,将肉末做成小丸子,小心放入锅内
四、丸子全做好后,除去浮沫,炖十分钟后放入冬瓜,加适量盐(少放点儿,因为丸子里已有味了)、鸡精调味,等冬瓜熟了后起锅装碗,撒上香菜碎即成
 
 

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