昨晚和留美坐家以及睡眼惺忪在MSN上胡侃，坐家说：“不如我们成立个‘江南美女帮’吧！”我狂鼓掌，睡眼嚷：

    “那还不被人用板砖拍死！”

    说老实话，我是个典型的“不见棺材不掉泪”的人，到北京来好几年了，也没想着把驾照转过来，眼看着快过期了，才忙乱着寄回去让朋友帮着办“年检”。

    这些天没本在身，就不太敢开车。

    重阳节的晚上请公公婆婆吃饭，老郭说他会回来接了我一块去，临到饭点了，这个人才打电话回来道：

    “我还被堵在北四环呢，你自己打车走吧，别让老爹老妈等着了！”

    我气呼呼地嚷：“又说话不算数！你不来接我，打死我也不走！”没过几分钟，想想要真让公公婆婆等着也不合适，于是收拾东西出门。

    坐上出租车，又接到老郭电话：“路开始不堵了，你等着啊，我一会儿就到！”我气不打一处来地嚷：“你是什么人呀，你！我都上出租车了！”老郭乐：

    “老婆你真好，我爱死你了！”

    我直着嗓子回敬：“滚！”

    刚收了线，就只见边上的的哥一脸愕然地看着我，问：“你这是给谁打电话呀？”，我讪讪地回：“我老公呀。”

    的哥咽了半天口水，道：“我老婆要是敢这样跟我说话，我、我、我一大酒瓶子就抡过去了！”

    细想来，离“江南美女”的规格还远，想当个“江南美女”务必得外修清亮婉约、内炼“最是那一低头的温柔”才行，好不被人瓶抡砖拍，好经得起大家内品外鉴。

    呵呵，冒死再问一句，还有筒子想入帮吗？来报名哈！：）））

    不胡扯了，回到正题，上菜。

    其实今天上的这道菜——炸藕盒，也是需要内外兼修的：外，要保证酥脆；内，要做到肉馅鲜嫩且有十足的Q感，兼备了才是一道美味。

炸藕盒

材料：新鲜莲藕，猪肥瘦肉，姜，葱，天妇罗粉（一般情况下是用面粉与鸡蛋混合调制面糊）

调味料：盐、鸡精、糖、料酒、香油

做法：

一、藕洗净切薄片，（两片之间可以不用全断开），姜、葱切末备用

二、猪肉剁成泥，分次加入水，顺一个方向搅拌上劲，加入葱姜末，加入盐、鸡精、糖、料酒、香油调味，充份拌上劲

三、天妇罗粉用水调成面糊状

四、取两片藕，于中间平辅上肉馅，放入做法（三）中挂糊

五、锅内热油，待六成热时，改中火，下入藕盒，炸至两面金黄即成

六、上桌时可根据自己的口味配上沾酱，不配也行

小贴士：

    肉馅一定要分次加入水调和，并且一定要顺一个方向搅拌成黏稠状，这样调制的肉馅才会鲜嫩而有Q感