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美食热辣鲜香酱牛肉粉丝蟹味菇 |
分类: 饕餮 |

周四贝儿发来短信说是发烧38.8度
赶紧告诉她去校医处看病吃药
少顷第二个短信说升到39度
已经看过校医而且也吃了退烧和消炎药
校医建议她挂点滴
小妮子自己主张吃药不挂点滴
我问她为啥呢?
贝儿:不是你说的挂点滴要慎重么
没想到小妮子还挺有主意的
下午小哥坐不住了担心病情发展
两人驱车前往学校接回贝儿
回家后量体温已经飚升至40度
给她吃了药后迷迷糊糊的睡去
迷糊中不时说一句:妈妈我爱你!
我这边忙着给她物理降温
如此折腾一夜后小妮子体温终于降下来
第二天有点咳嗽外人已经开始活奔乱跳了
到底是孩子有病不用装的来得快去得也快
据贝儿讲这次班里一共倒下20多个同学
一色的发烧症状
贝儿倒是很高兴说是:能回家来宁可生病
突降寒潮加之几场大雪
西北风嗖嗖的冻得人不敢出门
这种天气吃炒菜就赶不上来点热汤热水
有现成酱好的牛肉用红油拌来吃亦不算过瘾
稍加改动做一锅热汤暖身才是这个季节最体贴人的
加了菌菇热辣鲜香的牛肉煲
配上自己烙的发面饼那叫一个直教人生死相许
吃的你一准儿脑门浸出汗来
当季最驱寒意当属牛肉粉丝煲




酱牛肉 蟹味菇 粉丝 油炸豆腐 蒜末 姜末 青蒜片 小米辣
花生油 牛肉汤 水 料酒 胡椒粉 盐
做法
1、粉丝提前用凉水泡发好备用
2、北豆腐切块用油炸好晾凉后再切成厚片备用
3、酱牛肉切薄片备用 蟹味菇洗净沥水备用
4、姜末 蒜末 小米辣切粒 青蒜切片备用
5、起油锅爆香姜蒜末后放入小米辣炒出味 烹料酒
6、加入适量牛肉汤和适量水 放入豆腐块 蟹味菇大火煮开
7、转小火后煮至蟹味菇断生至熟
8、此时放入泡发好沥好水的粉丝搅匀加胡椒粉 盐调味出锅
9、倒入容器中表面摆上切好的牛肉片和青蒜即可
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