为了解决贝儿上学期间吃早饭的问题

我是绞尽脑汁

贝儿说：妈妈你就别操心了根本没时间吃

挨饿是小事儿把身体搞坏了就得不偿失了

从没让孩子空着肚子上过学

现在学业这么忙孩子住校本就吃不好

那个当妈的能忍心呢

想着不能吃什么汤汤水水冰冰凉凉的东西

还要在最短的时间里能充饥

那只有从蛋糕面包上下功夫了

 翻腾找了一下家里还有的食材

就有了今天的这款小蛋糕

告诉小妮子

从宿舍到教室的距离就可以报销两块蛋糕

仪态什么的就不要顾了吃东西是关键 

其实今天这款抹茶蛋糕

还是蛮有深意的

大冬天的一抹绿色给人清新的感觉

加之蔓越莓酸酸甜甜的口感

尤为提神

太适合小妮子紧张的学校生活了 

 

 

 

 

材料

低粉300克 色拉油100克 牛奶120克 糖100克 蔓越莓60克 抹茶粉1.5小勺

泡打粉1.5小勺 鸡蛋2枚

做法

1、蔓越莓提前用水或朗姆酒浸泡约30分钟以上

2、鸡蛋打散加入糖搅拌均匀

3、加入色拉油搅拌均匀

4、加入牛奶搅拌均匀

5、加入称量好的混合过筛的低粉 抹茶粉和泡打粉

6、加入浸泡好的蔓越莓（没拍）
7、用刮刀轻轻拌匀装入模具

8、放入预热好180度的烤箱中层 上下火 20-25分钟

啰嗦：这款蛋糕口感有点干，不那么润，应该是油的量少了，

下回做的时候把油和牛奶的的量置换一下估计会好些。

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