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分类: 小熊私房菜-西食漫记 |
上周六参加ICS独立探店活动!很开心。认识了很多朋友,尤其对巧克力非常熟悉的美女小婷。也购买了很多巧克力。100MM的镜头很多属性还在逐步的熟悉中。感谢朋友们帮忙设计制作的卡片。计划着春游,只是计划而已,很困要睡觉了。
今天分享的料理【清蒸目鱼花】,制作简单,10分钟即可搞定。目鱼又叫乌贼鱼、墨鱼。其实它不是鱼,而是一种贝类,只不过它的贝壳已经退化,变成了白色的内骨骼。爱美的女性可多吃目鱼。目鱼有丰富的维生素E和蛋白质、矿物质、牛磺酸等营养素,能强化肝的解毒功能,有助于新陈代谢和防止细胞的老化。其实减肥期间多吃墨鱼,对于保持营养均衡很有好处。目鱼是上好的食疗佳品,尤其是女性的理想保健食品,女人一生不论经、孕、产、乳各期,食用目鱼皆为有益。目鱼每百克含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必需的物质,属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。
突然想起一首学友童鞋的老歌。后来才知道是翻唱德永英明的歌曲。记忆一下子跳到了10多年前。看着唱片的封套不禁感慨在岁月中歌神老了,听歌的人也步入而立之年。
食材:
目鱼花
迷迭香
橄榄油
美极酱油
葱丝姜丝
水
做法:
1.目鱼花迷迭香洗净备用。在料理盒子中加入少许水,然后加上蒸屉。
2.加入迷迭香与木鱼花,撒上少许姜丝葱丝。淋少许橄榄油。放入微波炉高火4分钟,或者上蒸锅蒸7分钟即可。
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