有时候生活乏善可陈，我们需要营造些小氛围，创造些小惊喜，以此来向时间证明我们努力地生活过。

    不用太繁复，不用太刻意，利用一些常见的食材，换种造型，便换了种心情。

    红红火火，给生活讨个好彩头。

    粉色的虾肉，点缀上红色的彩椒，配上碧绿的黄瓜。裹上蛋清的虾肉入口滑嫩软糯，黄瓜爽口清凉，很不一般的搭配哦~

    操作难度：2

    好吃程度：4

    所需食材：鲜海虾、红彩椒、蛋清、黄瓜、料酒、盐、橄榄油、水淀粉

    制作过程：

    1.鲜虾去掉虾头，剥去虾壳，剔除沙线，用水冲洗干净后切成小丁，加入料酒和蛋清拌匀，腌制10分钟。

    2.红彩椒去蒂去籽，切成小丁备用。

    3.黄瓜洗净，切掉头尾留中段。再切成4cm长的段，用小刀在黄瓜段上划出长方形，掏去瓜瓤，做成竹节状，装在盘中，摆成竹子的形状。

    4.中火将炒锅中的油加热至3成热，放入腌好的虾肉丁和彩椒丁滑炒，加入盐调味，用水淀粉勾芡后起锅。盛入竹节状黄瓜即可。

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