APPLE的感性时间：

 

 

 

                              生活   什么都不需要太刻意

 

                                                     ------ apple

 

 

                             

 

              昨天刚说完这句：

              陈颖  你还能再不靠谱点不能

              答  能

 

              果那个然

              真是有够不靠谱的啊

 

 

 

 

 

             

 

              上周末在家啃橘子    啃了一个又一个   终于啃出了个酸不拉几的

              你说说看  都是橘子  长的模样也一样   咋就差距那么大捏？？

              就吃了两片   一个整的橘子就要扔了难道？

              出于与生俱来的节俭  爱惜粮食的优秀品质

              一时没舍得扔垃圾筒

 

 

              然后  突然想起厨房的鸭爪子了中午要做的

 

              然后  鬼使神差的冒出一个念头：橘子皮搁进去煮？

              然后  就利索的抱着桌上一堆橘子皮去厨房执行袅

              然后  我家厨房料理机看着我   又想打成浆如何，清香会更浓郁吧？苦不？加点蜂蜜好了

              然后  最后把那个大半个酸不拉几的橘子也搁进去了

              哈哈哈  顿感自己贤惠死了

 

 

              结果   就。。。。

 

 

 

 

              送上第二道节日宴客菜   

              无敌下酒菜

              施主们  请再笑纳

 

 

 

                   ---------------------  我是乱着来的  APPLE牌  喷香橘味鸭爪

 

 

 

               注意橘子皮白瓤尽量去掉 

               这个是我根据做柚子茶的经验理所当然觉得的

               蜂蜜稍稍多一些

 

             

 

               清香很浓郁   嘿嘿

               爪子也觉得特别清爽的样子    

               做好 出锅前  我当场啃掉一个   

 

 

 

               想想看  年夜饭  一家三口  排排坐  啃鸭爪   贼那个幸福呀呀

 

 

 

 

        又证明袅一个事实   我是神厨我是油菜花~~哈哈

 

 

 

                                                       橘子皮蜂蜜浆

                                                       酸酸甜甜  微微有点甘苦  好喝

                                               有股夏天滴味道

 

 

 

 

 

 

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学习就是在不断摸索中前进

 

 

 

                                         喷香橘味鸭爪

 

 

做法：

一、材料

用到了：鸭爪、大葱、老姜、生抽、老抽、料酒、橘子皮、干辣椒、豆瓣酱、八角、盐、白糖、蜂蜜、白芝麻（结果没用）

 

 

二、准备

 

处理橘子皮

 

1、橘子皮洗净去白白的部分切小块，橘子肉去外面的薄皮

2、入料理机加清水，放适量蜂蜜

3、打成浆待用

 

 

处理鸭爪

1、大葱切段，姜切片，爪子洗净剪掉指甲

   锅中放大葱、爪子入锅，放姜片，葱段，清水

2、盖上锅盖煮开

3、继续煮5-8分钟

4、爪子捞出，用凉水冲一下

 

三、步骤

 

 

1、爪子再入锅，放葱段、老姜、八角

2、倒入少许橘子皮浆，一小匙豆瓣酱

3、生抽老抽料酒

4、清水，没过爪子2CM左右

5、盖上锅盖煮

6、煮开继续煮上10分钟，加盐，白糖、调味儿

7、继续大火煮5分钟转小火焖煮

8、爪子到自己喜欢的熟烂程度，转大火不停搅拌收汁

 

 

 

 

 

APPLE提醒~

1、橘子皮记得要尽量去掉白瓤

2、老抽的量不用太多，颜色不想要那种酱色的

3、干辣椒两个即可，豆瓣酱也小小一匙，不要很辣

4、最后大火收汁很重要，不断翻炒

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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