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绝对美味到极致的牛肉吃法:孜然牛肉

(2010-08-19 06:30:49)
标签:

apple爱自己

夏天

牛肉

孜然

嗜肉族

美食

分类: apple-do-some-cooking

绝对美味到极致的牛肉吃法:孜然牛肉


 

Apple的感性时间:

 

 

                   这两天  本人的口头禅:别烦姐,姐烦着呢!!

 

                   这两天

                   状态也不是不好   就是没什么力气

                   今天感性不出来了……绝对美味到极致的牛肉吃法:孜然牛肉

 

 

                   今天又是3点多醒了

                   你说咋就这个样子捏?

                   昨晚跟Z同学说

                   人家直接给我一句话:肉吃少了你最近!

 

                   好吧  那就大口大口的吃肉吧!!!

                   偶尔这么爽一次 

                   人活着就该这样!!!!!

                   偶尔什么都不去想

                   管她过去还是将来

                   咱就想着现在!!

 

 

 

                       ----------------------  孜然牛肉

 

                   没啥好说的  肉就那么赤裸裸的放那呢

                   贼香贼好吃

                   自己磨的孜然粉跟辣椒粉  特别特的香~~

 



绝对美味到极致的牛肉吃法:孜然牛肉  


绝对美味到极致的牛肉吃法:孜然牛肉

绝对美味到极致的牛肉吃法:孜然牛肉

里面嫩滴很哦~绝对美味到极致的牛肉吃法:孜然牛肉
绝对美味到极致的牛肉吃法:孜然牛肉

 

 

自己磨滴~~贼香~~
绝对美味到极致的牛肉吃法:孜然牛肉

 

绝对美味到极致的牛肉吃法:孜然牛肉



绝对美味到极致的牛肉吃法:孜然牛肉

 

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

                                    孜然牛肉

 

绝对美味到极致的牛肉吃法:孜然牛肉

 

做法:

一、材料

绝对美味到极致的牛肉吃法:孜然牛肉

用到了:牛肉、孜然、干辣椒、白芝麻、生姜粉,蒜粉、料酒、酱油、盐

 


二、准备  磨粉
绝对美味到极致的牛肉吃法:孜然牛肉

1、孜然入锅小火慢慢炒香

2、跟辣椒一起入料理机,打成粉


 

三、步骤
绝对美味到极致的牛肉吃法:孜然牛肉



绝对美味到极致的牛肉吃法:孜然牛肉

 

1、牛肉去筋,切小块,放酱油、少许盐、料酒、蒜粉和生姜粉,拌匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏,最好过夜

2、过中放适量油,烧热,下腌制好的牛肉,快炒至表面变色,立即盛出沥汁

3、等锅里的油温再度升高,重新将牛肉回锅,大火爆炒到表面金黄

4、下孜然辣椒粉

5、撒入白芝麻

6、拌炒均匀立马出锅

 

Apple提醒~

 

1、  牛肉腌制的时候,蒜粉跟生姜粉入锅没有,就用蒜粒姜粒代替也行,不过量要多一些,切的小粒一点要

2、  腌制的时候,酱油量不要多

3、  最好入冰箱过夜,不然尽量腌制时间久一些入味

4、  炒牛肉的时候,第二遍再炒,可以让牛肉外焦里嫩

5、  孜然粉跟辣椒粉要是嫌麻烦,可以买现成的,不过自己磨的会更香些哦~

 

 

绝对美味到极致的牛肉吃法:孜然牛肉

 

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绝对美味到极致的牛肉吃法:孜然牛肉咱家的那些肉们绝对美味到极致的牛肉吃法:孜然牛肉:(点击文字链接即可看具体做法了~)

 

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