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简单易做的浓香型饼干——花生酱小酥饼

(2015-08-06 09:05:24)
标签:

美食

饼干

花生酱

烘焙

分类: 烘焙

    编辑这篇博文的时候,边写边偷偷地笑,文中的图片再一次暴露了我日益严重的拖延症。那红红的草莓怎么也不该出现在这个季节中。没错,这个饼干还是初夏时女儿和同学去郊游时拿去和同学分享的,拍完后一直没顾上整理图片,现在,边插图写文,边怀念草莓季中......

    这款花生酱小酥饼在原配方的基础上增加了烤香的花生粒,而且将黄油换成了花生油,所以花生味是超浓郁的,微微有些咸口,吃起来不会觉得太甜腻。饼干的个子不要太大哦,一口一个吃起来更惬意。

简单易做的浓香型饼干——花生酱小酥饼

简单易做的浓香型饼干——花生酱小酥饼


简单易做的浓香型饼干——花生酱小酥饼

 

材料:

花生油95克  低粉160克  糖80克  花生酱100克  鸡蛋一个  小苏打二分之一小勺  花生粒适量

做法:

1.将油倒入容器中,加入糖。

2.用打蛋器打发至油和糖混合。

3.加入打散的蛋液,用打蛋器打至糖融化。

4.加入花生酱搅打均匀。

5.将小苏打和低粉混合均匀。

6.将低粉筛入花生酱中。
简单易做的浓香型饼干——花生酱小酥饼
7.用刮刀将面粉和花生酱拌匀。(搅拌至没有干粉即可,无需过多搅拌)

8.加入适量花生粒。

9.将花生粒和面团拌均匀。

10.取适量大小的面团团成球状,排入烤盘,入烤箱中层170度烤20分钟左右。
简单易做的浓香型饼干——花生酱小酥饼

简单易做的浓香型饼干——花生酱小酥饼


简单易做的浓香型饼干——花生酱小酥饼


简单易做的浓香型饼干——花生酱小酥饼




 

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