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1314层的甜蜜【蜂蜜千层蛋糕】

(2013-02-27 20:27:57)
标签:

蛋糕

蜂蜜

千层

1314

甜蜜

分类: 甜蜜蛋糕

1314层的甜蜜【蜂蜜千层蛋糕】

1314层的甜蜜【蜂蜜千层蛋糕】

1314层的甜蜜【蜂蜜千层蛋糕】

春节前后的这段时间,一直忙于做菜

烘焙都懈怠了,只是偶尔烤个戚风蛋糕做早餐

在就是为朋友们做了几个生日蛋糕

正月十五已过,感觉年过完了

家里的聚餐也少了

有时间玩玩烘焙了,精心做几款新的点心

今年的情人节赶在春节里

我也没时间做啥特殊的蛋糕

今天就为情人节补做一款蛋糕吧

一款非常甜蜜的蜂蜜千层蛋糕

做多少层都可以,看你有多少的耐心,哈哈

做到1314层1314层的甜蜜【蜂蜜千层蛋糕】,层层叠叠的爱恋,代表一生一世的甜蜜

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~美食分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

材料:鸡蛋5个、蜂蜜70克、油36克、奶70克、糖60克、低筋面粉150克、香草精几滴

制作过程:

1、鸡蛋蛋白和蛋黄分开,放入干净的盆中

2、蛋黄、蜂蜜、油和奶搅拌均匀

3、蛋白分3次加入60克糖打至硬性发泡

4、蛋白分3次加入2中拌匀,分3次加入低筋面粉,拌匀

5、拌好的面糊分次倒入烤盘中,烤盘垫油布或者油纸,每次倒入0.5cm左右厚度,把面糊刮平整我分3次

6、入烤箱,200度,烤7分钟左右,表面上色拿出

7、刷一层蜂蜜,在同步骤5倒入第2层,以此类推,这个地方需要细心和耐心,想层次多就多倒几次

8、最好一层烤好后,切掉4边,切出大小相同的几块,每块都刷上蜂蜜,层层叠在一起,最上层在刷一层厚的蜂蜜就可以了

 

制作过程图片

 

1314层的甜蜜【蜂蜜千层蛋糕】

 

拍照的时候要尽量快一点,否则上层蜂蜜就被蛋糕吸收了

光泽度就不那么好了

大家是不是很有食欲哦1314层的甜蜜【蜂蜜千层蛋糕】1314层的甜蜜【蜂蜜千层蛋糕】


1314层的甜蜜【蜂蜜千层蛋糕】

1314层的甜蜜【蜂蜜千层蛋糕】

 

 

 我做过的美味蛋糕请点击图片进入

 
 
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