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黑芝麻磅蛋糕寒冬 |
分类: 甜蜜蛋糕 |
今年的冬天特别的寒冷,一直都在冷,温度就没有回调过
这样的季节北方滴女人伤不起哦,皮肤和头发都感觉特别滴干燥
现在我特别想念三亚那温暖湿润的天气
我觉得需要食补来增加身体的正能量了
以前就知道黑芝麻在美容方面的功效非常显著
黑芝麻中的维生素E可维护皮肤的柔嫩与光泽
黑芝麻能滑肠治疗便秘,有滋润皮肤的作用
芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,吃多了也不会发胖,有利于减肥
黑芝麻中亚麻仁油酸成分,可去除附在血管壁上的胆固醇
常吃黑芝麻还有乌发的作用,但不宜大量摄取
春夏两季每天半小匙,秋冬两季每天一大匙即可
否则过犹不及,还可能导致脱发
既然黑芝麻有这么多的功能
我就做了一款黑芝麻大理石磅蛋糕来给自己增加能量
做好了一尝,口感还真是特别的香哦,好吃
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模具26cm*7cm*7cm
配方:黄油110克、淡奶油115克、糖90克、鸡蛋3个、香草精1小勺、盐适量、低筋面粉160克,芝麻奶油酱60克
制作过程:
1、先将黄油软化,用打蛋器充分打发,黄油发白呈羽毛状
2、加入鸡蛋,要分次,一点一点的加蛋液,每次蛋液和黄油充分融合后再加下次,否则容易油水分离
3、加香草精、盐、奶油搅拌
4、低粉过筛,最好过筛3次,这样粉更细腻,加入低粉搅拌
5、装入磅蛋糕模具,模具底部和边缘最好放油纸,便于脱模
6、先将一半拌好的面糊装入模具,然后放一大半芝麻奶油酱
7、在倒入剩下的面糊,然后倒入剩下的芝麻奶油酱,在用小叉子轻微的搅拌一下面糊
8、放烤箱中层,155度,40分钟。用牙签试一下,不粘牙签就好了,拿出来脱模凉凉在切哦
芝麻奶油酱的做法:
1、先把芝麻用烤箱烤熟
2、用打碎机器将芝麻打碎
3、30克芝麻碎加40克奶油、5克糖搅拌均匀即可
简易制作过程图片
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