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爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕

(2012-09-02 18:10:09)
标签:

f5

蓝莓

黄油

蛋糕模具

戚风蛋糕

分类: 甜蜜蛋糕

爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕

爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕


   

    踏破时光的沙漏,保持一颗淡定的心。红尘中纷乱的起因,都最终归于尘土。为爱而生,为爱而活,牵手的快乐,地久天长。生活有快乐,也有悲伤。最近很是伤感,我的2位朋友都英年早逝,都是意外突然的离去,留给亲戚朋友无尽的悲伤。他们都是乐观、善良、热情的好人,朋友们都是无法接受这个事实,可是现实就是那样的残酷。只是,我们,真的无力和命运抗争

    最近我一直在想,生命如此的脆弱,我们要珍惜生命,我们一定要健康的身体。生命不可复制,我要我的父母、亲人、朋友都永远健康,我要大家都开心快乐幸福的生活,让我们的生活充满温暖、感恩和爱,我要,我要我们必须永远在一起。

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~美食分割线~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 

   非常喜欢为家人制作美食,那种感觉特别满足和幸福。磅蛋糕是一款常见的蛋糕,原来的意思是用相同的份量(皆一磅)做出来的浓郁重奶油蛋糕,所以叫磅蛋糕Pound cake。面粉一磅、奶油一磅、糖一磅、蛋一磅。又叫重油蛋糕。

   其实我不怎么喜欢磅蛋糕,以前也没做过,因为感觉它太甜腻,糖和奶油的含量都很高。我一直喜欢吃清淡的戚风蛋糕,最近看到许多网友做磅蛋糕,我也找个方子尝试了一次。别说,口感还真的不错,比较细腻,不是想象的干硬,以前在大酒店吃过,感觉特干,有点发噎。这款还是很松软的,口味也很浓郁,非常好吃

   我分别做了蓝莓和原味的2种口味,孩子非常喜欢吃,就是怕胖很无奈,不敢使劲吃爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕

 

   方子来源于网上,在此记录一下,轻微改动。模具26cm*7cm*7cm

磅蛋糕:鸡蛋3个,糖90克、黄油110克、淡奶油115克、香草精1小勺,盐1/2小勺,低粉160克,蓝莓酱适量

制作过程:

1、先将黄油软化,用打蛋器充分打发,黄油发白呈羽毛状

2、加入鸡蛋,要分次,一点一点的加蛋液,每次蛋液和黄油充分融合后再加下次,否则容易油水分离

3、加香草精、盐、奶油搅拌

4、低粉过筛,最好过筛3次,这样粉更细腻,加入低粉搅拌

5、装入磅蛋糕模具,模具底部和边缘最好放油纸,便于脱模

6、放烤箱中层,我的烤箱设上火175度,下火150度,烤50分钟

 

爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕

爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕

爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕

爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕

爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕

 

我做过的美味蛋糕请点击图片进入

 
 
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      木糖醇戚风蛋糕                   玉米面戚风蛋糕                     皇冠戚风蛋糕


  爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕    爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕    爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕

      西西里橙子蛋糕                      香蕉海绵蛋糕                     洋梨夏露蕾特

 

  爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕    爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕    爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕

         巨蛋乡村面包                      蜂蜜千层蛋糕                    黑芝麻戚风蛋糕

 

  爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕    爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕    爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕

       玛德琳小蛋糕                       蓝莓奶酪蛋糕                       橙子风味小蛋糕

  爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕    爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕    爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕

        戚风杯子蛋糕                    鲜果巧克力小蛋糕                  培根葱香麦芬

 

  爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕    爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕    爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕

     黑芝麻大理石磅蛋糕                  小山蛋糕卷                       蓝莓磅蛋糕

 

  爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕    爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕    爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕

        纽约芝士蛋糕                         布朗尼                       翻糖奶油杯子蛋糕

 

  爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕    爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕    爱让我们永远在一起--蓝莓磅蛋糕

       橙子戚风蛋糕                     翻糖奶油杯子蛋糕                   奶酪戚风蛋糕

 

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