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绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵

(2010-04-02 07:25:04)
标签:

apple爱自己

回家

猪耳朵

凉拌

下酒

美食

分类: apple-do-some-cooking

绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵

 

Apple的感性时间:

 

 

    明天一大早回家,呵呵~~

    奇了怪了,周五人家个个都开心的要命,估计也只有我吧,一点兴致都没!

    今天又将是忙碌的一天啊,哎~~加油加油!!!陈颖童鞋!!

 

 

 

    --------------------  辣拌黄瓜猪耳朵

 

   先看偶滴围脖~~  (想知道偶正在胡思乱想--啰哩巴嗦些啥?欢迎点击加入【apple的微博绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵 )

 

            绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵

    还是上个月的某天,到下班的时候被叫去混饭吃,饭桌上有一男人------“阿里巴巴”的人。

    特能说,把我整晕了,有那么一点受不了。绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵

    正当我郁闷的时候,上来一盘凉拌菜,就是这个哈~~味道很赞~

    当时心里窃喜,总算找到事儿做袅!------研究了一哈子这道菜,回去山寨!绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵

 

    回来根据自己的口味,略加改动~~

    总的来说,山寨结果还挺满意的~~嘿嘿~

    给男同胞下酒估计不错~~

 

    

 

     PS:不好意思,那天偷懒,拍PP就在砧板上解决袅~~呵呵,大家凑活着看看8~~绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵

 

辣辣的,还放了点醋~~~

绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵

 

自己卤的猪耳朵~~嘿嘿

绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵

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我拌拌拌!!
绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵

 

盛盘~~要不是为了拍PP,我直接就给在大碗里解决喽!!哈哈绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵
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绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵

 

自己做的花生芝麻辣椒油~~多放点,搞得跟不要钱似地~~绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵

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学习就是在不断的摸索中前进

 

 

                                          辣拌黄瓜猪耳朵

 

绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵

 

做法:

一、卤猪耳朵没有老卤汁的情况下哈~)

用到了:生猪耳朵、老抽、生抽、白糖、盐、香叶、姜、葱(打成葱结)、桂皮、干辣椒、花椒粒少许、料酒

绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵

1、  猪耳朵整理干净,放入清水中焯一下捞起

2、  锅洗干净后再放清水,放入上述调料,大火煮上5分钟

3、  放入猪耳朵大火煮开,继续煮上10分钟之后转小火慢慢卤吧,到自己喜欢的熟烂程度,可以用筷子戳一下试试,取出晾凉。

 

二、拌

用到了:黄瓜、卤好的猪耳朵、醋、自制芝麻花生辣油、凉白开、白糖一点点、生抽少许
绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵  

1、黄瓜洗净,刨去部分皮,留点绿绿的在,切长条

2、卤好的猪耳朵切去边缘的不规则部分(不规则部分还是要的哈~~呵呵

3、剩下的切片(这里要注意,刀要尽量横着点,不是直直的切下去,是薄片!)

4、切好的黄瓜跟猪耳朵放到碗中

5、调汁:凉白开加入少许生抽、醋、白糖,最后放少许芝麻花生辣油

6、浇入汤汁

7、拌匀即可

 

Apple提醒:

 

1、  偶承认整理生的猪耳朵是件麻烦滴事儿,多点耐心吧,想想美味哈~呵呵呵绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵

2、  卤猪耳朵的时候注意别太熟烂,要保证有点嚼头

3、  卤猪耳朵建议酱油量不用放太多,凉拌的颜色太深不好看

4、  切猪耳朵的时候要切薄片,方法就是切的时候刀要适当斜一点,不要直直的切下去!

5、  黄瓜要留点绿绿的皮,颜色更好看哈~

 

 绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵

 

 

 

                 不喜欢这道菜的喝酒男筒子倒是给我举手试试!!!!!!!绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵

 

 

    突然想要放张之前发的一篇博文里的杨梅酒PP哈~~

   诱惑一哈子广大滴男同胞~绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵

绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵原文见: 用一锅菜搞定所有爱喝酒的男人:我用一锅出了四道菜 绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵

 

用一锅菜搞定所有爱喝酒的男人:我用一锅出了四道菜

 

 

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搞定爱喝酒男人的美味下酒菜:(点击文字链接即可看具体做法了~)

 

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绝对搞定所有爱喝酒的男人:辣拌黄瓜猪耳朵

 

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