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夏日18道火辣菜挑战你的味觉:【改良版的香辣盆盆虾】

(2009-08-07 10:30:07)
标签:

apple爱自己

夏日

麻辣

味觉

挑战

改良版

香辣盆盆虾

美食

分类: apple-do-some-cooking

夏日18道火辣菜挑战你的味觉:【改良版的香辣盆盆虾】

 

Apple的感性时间:

 

    前天的文章里,说到我上周末去杭州是为看一准新娘Y,说到她们斥巨资”拍的浪漫婚纱照,后悔说那句“乱有感觉的,弄得偶都想拍了”。

    昨晚打开博客,看纸条,邮件,居然收到好几位朋友的小纸条和邮件,有问我什么时候结婚的,有问我是不是快结婚了,更有甚者直接的:恭喜apple哦,你老公真幸福……夏日18道火辣菜挑战你的味觉:【改良版的香辣盆盆虾】夏日18道火辣菜挑战你的味觉:【改良版的香辣盆盆虾】

    我对着电脑一直傻笑。

    虽然之前也会经常有朋友通过邮件纸条问我婚否?只是这次火力太猛~~

    其实我每次都不知道怎么回答,感觉来一句:我还没结婚。------很怪。

   

    好吧,今天就说一句:我还没结婚。(要不直接征婚算了夏日18道火辣菜挑战你的味觉:【改良版的香辣盆盆虾】

    说到那位准新娘,我得在这里跟Y说上一句:亲爱嘀,真嘀,十分嘀,不好意思。

    她十分非常嘀想让我做她的伴娘,我给当场毫不犹豫的拒绝了,原因如下:

    答应了十月份做表姐的伴娘,之前5月份给另一位死党做了一次伴娘了,我深感不能再这么下去了哈,到时候偶自个儿嫁不出去了,谁负责类?夏日18道火辣菜挑战你的味觉:【改良版的香辣盆盆虾】 

 

    今天偶们吃虾。-----改良版的香辣盆盆虾

     配生黄瓜。

     第一次做配黄瓜是因为那会儿家里正好没有其他的蔬菜,这次我是特地买的黄瓜,因为觉得比配青菜白菜之类的更有意思,更清爽一些,味道也很好~~很夏天!!!

 

夏日18道火辣菜挑战你的味觉:【改良版的香辣盆盆虾】

 

麻!

夏日18道火辣菜挑战你的味觉:【改良版的香辣盆盆虾】

 

辣!

夏日18道火辣菜挑战你的味觉:【改良版的香辣盆盆虾】

 

很过瘾嘀~

夏日18道火辣菜挑战你的味觉:【改良版的香辣盆盆虾】

 

生的黄瓜中和一下辣味~解解油腻!

夏日18道火辣菜挑战你的味觉:【改良版的香辣盆盆虾】

 

夏日18道火辣菜挑战你的味觉:【改良版的香辣盆盆虾】

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

                                    香辣盆盆虾

 

夏日18道火辣菜挑战你的味觉:【改良版的香辣盆盆虾】

做法:

一、材料

夏日18道火辣菜挑战你的味觉:【改良版的香辣盆盆虾】

用到了:

a:大虾、黄瓜、葱、鸡汤(一大碗)

b:郫县豆瓣酱(红油)、辣椒粉、花椒、干辣椒、姜、蒜

c:料酒、老干妈、白芝麻(熟)、黑胡椒、生粉、盐、汤、醋(没拍进去)

 

二、步骤

 

夏日18道火辣菜挑战你的味觉:【改良版的香辣盆盆虾】

1、把虾清理干净,去头去泥线, 放少许料酒,一点点淀粉和盐,抓匀,腌10分钟左右,蒜姜切片、葱切葱花。

2、黄瓜洗净去皮,切滚刀,稍微小块一点,你可以用油,放蒜片盐稍稍炒一下,不过我没有炒。

3、油锅,爆香蒜片姜片、花椒,

4、放适量郫县豆瓣酱,干红辣椒,一大匙老干妈、少许辣椒粉,炒出红油

5、6、放虾,大火略炒。

7、、虾变色,倒入一大碗鸡汤,

8、根据自己的口味放糖、盐和黑胡椒调味,加几滴醋。

9、黄瓜垫在碗底,等汤烧开,虾熟了,连汤带虾一起倒入大碗里,撒上葱花和白芝麻即可。

 

Apple提示~

1、  腌制虾的时候,生粉不需要放很多的,弄得拌匀之后糊糊的。

2、  黄瓜可以用其他蔬菜代替。

3、  如果你要用黄瓜,可以先有油盐蒜片炒一下,不过我都是不炒的,直接生的,感觉这样可以中和一下麻辣的重口味,顺便解解油腻。

4、  鸡汤如果实在没有,用清水也可以,只是鲜度上有所欠缺。

5、  最后加的醋几滴而已,别加多了。

6、  另外,一直有朋友问我用的老干妈是哪种口味的,我一直用的是风味豆豉油制辣椒。

 

夏日18道火辣菜挑战你的味觉:【改良版的香辣盆盆虾】

 

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                  18道火辣菜式挑战你的味觉:(点击文字即可看具体做法了~)

           

          夏日18道火辣菜挑战你的味觉:【改良版的香辣盆盆虾】         夏日18道火辣菜挑战你的味觉:【改良版的香辣盆盆虾】

 

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                                夏日18道火辣菜挑战你的味觉:【改良版的香辣盆盆虾】

 

 

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夏日18道火辣菜挑战你的味觉:【改良版的香辣盆盆虾】

 

 

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