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绝对让你胃口大开:香炒麻辣猪耳朵-附24道诱人肉菜

(2009-07-24 11:15:23)
标签:

apple爱自己

做饭

猪耳朵

香炒

麻辣

下酒菜

美食

分类: apple-do-some-cooking

绝对让你胃口大开:香炒麻辣猪耳朵-附24道诱人肉菜

 

Apple的感性时间:

    那天,做这道菜的时候,我终于发现:我是真的……喜欢做饭。

    所以就让一切继续吧……

 

 -------香炒麻辣猪耳朵。

 

    那天上午,老爸给我打电话,问说午饭吃什么菜。

    我说:我买了两个猪耳朵,准备自己做。

    老爸说:真是的,直接买点熟的吃吃么好了呗,自己做多麻烦。

    我说:我就是想自己试试看,会不会做,做的好不好吃嘛。

    老爸接着说:嗯,这个想法倒是对的,自己学着做。

    最后还不忘提醒我,猪毛要拔干净~

    这猪耳朵,买的时候我让师傅把猪耳朵根部去了,因为我不爱吃那一部分,Z也不爱吃,所以回到家清理的时候倒也方便了不少。

    很成功,味道很好!

 

绝对让你胃口大开:香炒麻辣猪耳朵-附24道诱人肉菜

 

很有嚼头~

绝对让你胃口大开:香炒麻辣猪耳朵-附24道诱人肉菜

 

绝对的下酒菜,可惜偶不会喝酒~

绝对让你胃口大开:香炒麻辣猪耳朵-附24道诱人肉菜

 

美容滴~

绝对让你胃口大开:香炒麻辣猪耳朵-附24道诱人肉菜

 

 

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

                               香炒麻辣猪耳朵

 

绝对让你胃口大开:香炒麻辣猪耳朵-附24道诱人肉菜

 

做法:

一、材料

 

绝对让你胃口大开:香炒麻辣猪耳朵-附24道诱人肉菜

用到了:

猪耳朵

a:蒜、姜、干红辣椒、花椒、白芝麻、葱。

b:盐、糖、老抽、料酒。

 

二、步骤

绝对让你胃口大开:香炒麻辣猪耳朵-附24道诱人肉菜

1、猪耳朵清理干净后加清水,煮,煮到用筷子可插透,水要多一些。

煮好之后切成条,备用。葱切段、姜蒜切片。

2、 锅里放油,爆香葱姜蒜、花椒。

3、 接着加入干辣椒爆香。

4、 放切好的猪耳朵。

5、 放酱油、料酒(多一些)、白糖,拌炒上色。

6、 炒至收汁,出锅前放入白芝麻即可。

绝对让你胃口大开:香炒麻辣猪耳朵-附24道诱人肉菜

 

绝对让你胃口大开:香炒麻辣猪耳朵-附24道诱人肉菜

 

             --------------------------------------------------------

 

               更多诱人肉菜:(点击文字链接即可看具体做法~)

 

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