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Apple的感性时间：

    那天，做这道菜的时候，我终于发现：我是真的……喜欢做饭。

    所以就让一切继续吧……

 

 -------香炒麻辣猪耳朵。

 

    那天上午，老爸给我打电话，问说午饭吃什么菜。

    我说：我买了两个猪耳朵，准备自己做。

    老爸说：真是的，直接买点熟的吃吃么好了呗，自己做多麻烦。

    我说：我就是想自己试试看，会不会做，做的好不好吃嘛。

    老爸接着说：嗯，这个想法倒是对的，自己学着做。

    最后还不忘提醒我，猪毛要拔干净~

    这猪耳朵，买的时候我让师傅把猪耳朵根部去了，因为我不爱吃那一部分，Z也不爱吃，所以回到家清理的时候倒也方便了不少。

    很成功，味道很好！

 

 

很有嚼头～

 

绝对的下酒菜，可惜偶不会喝酒～

 

美容滴～

 

 

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

                               香炒麻辣猪耳朵

 

 

做法：

一、材料

 

用到了：

猪耳朵

a:蒜、姜、干红辣椒、花椒、白芝麻、葱。

b:盐、糖、老抽、料酒。

 

二、步骤

1、猪耳朵清理干净后加清水，煮，煮到用筷子可插透，水要多一些。

煮好之后切成条，备用。葱切段、姜蒜切片。

2、 锅里放油，爆香葱姜蒜、花椒。

3、 接着加入干辣椒爆香。

4、 放切好的猪耳朵。

5、 放酱油、料酒（多一些）、白糖，拌炒上色。

6、 炒至收汁，出锅前放入白芝麻即可。

 

 

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