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懒煮妇必须学会的一道“下酒菜”:懒人卤鸡胗

(2010-03-11 07:30:22)
标签:

apple爱自己

女人

高跟鞋

懒人

卤鸡胗

关键

分类: apple-do-some-cooking

懒煮妇必须学会的一道“下酒菜”:懒人卤鸡胗

 

 

   Apple的感性时间:

 

     昨晚在别人家晃,连着好几家都在做“投票”,突然想到咱博客还没玩过这个呢~~懒煮妇必须学会的一道“下酒菜”:懒人卤鸡胗

 

     正好,偶昨晚被人问了个特别特的有难度的问题,那么今个就来这里找找答案喽~~

     先看本人昨晚围脖两条:欢迎点击加入【apple的微博

1、

懒煮妇必须学会的一道“下酒菜”:懒人卤鸡胗

2、

懒煮妇必须学会的一道“下酒菜”:懒人卤鸡胗

    

     在想,看偶博客的男同胞有几枚?

     讨论事项:女人就非得高跟鞋? 到底长发还是短发捏??

 

 

 

 

          --------------------- 懒人卤鸡胗

 

     很理想的一道下酒菜:喝酒的人喜欢,做菜的人也无需碰油烟!

 

     偶们,懒人做菜,又快又简单那是必须滴

     但是咱也不是随随便便瞎糊弄,看似简单的步骤,也有她的讲究之处哈。懒煮妇必须学会的一道“下酒菜”:懒人卤鸡胗



懒煮妇必须学会的一道“下酒菜”:懒人卤鸡胗

 

懒煮妇必须学会的一道“下酒菜”:懒人卤鸡胗

懒煮妇必须学会的一道“下酒菜”:懒人卤鸡胗  

懒煮妇必须学会的一道“下酒菜”:懒人卤鸡胗

懒煮妇必须学会的一道“下酒菜”:懒人卤鸡胗

 

---------------------------------------------------------------------------------------------

学习就是在不断的摸索中前进

 

                                    懒人卤鸡胗

 

懒煮妇必须学会的一道“下酒菜”:懒人卤鸡胗

 

做法

一、材料

懒煮妇必须学会的一道“下酒菜”:懒人卤鸡胗

懒煮妇必须学会的一道“下酒菜”:懒人卤鸡胗

用到了a:鸡胗、b:老姜、桂皮、香叶、干辣椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖

 

二、步骤(不好意思哈,过程图居然蒸发了~~~下次做咱给补上懒煮妇必须学会的一道“下酒菜”:懒人卤鸡胗

1、  鸡胗洗净

2、  鸡胗焯水,捞出沥水

3、  老姜切片,干辣椒切小段

4、  将老姜、干辣椒、桂皮、香叶放入纱布调料袋子里,扎紧。

5、  烧一锅开水,将调料包放入煮上5分钟。

6、  将鸡胗放入锅中大火煮开,转中火煮10分钟

7、  再放生抽跟老抽、盐、糖(老抽:生抽=1:1.5)

8、  转小火煮,自己喜欢的熟烂程度,转大火收汁即可,可以用筷子戳一下试试熟烂程度

9、  凉透了之后,切片。

 

Apple提醒~~

1、  桂皮香叶的量别放太多,干辣椒看个人嗜辣程度吧

2、  调料包先煮上5分钟,这样更方便鸡胗入味

3、  注意,盐跟酱油别过早放,过早放鸡胗不容易熟!!等到鸡胗到了6-7分熟的时候放入就可以了。

4、  生抽老抽比例也可自己掌握,主要就是关系到最后成色



懒煮妇必须学会的一道“下酒菜”:懒人卤鸡胗

 
女人 =高跟鞋? 平底鞋? 长发? 短发?最多可选2项
发起时间:2010-03-11 07:00    截止时间:2010-05-11 07:00    投票人数:0人
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