Apple的感性时间：

 

 

    一觉醒来：生活真美好，我要跟生活好好相处！！

    昨天大家的纸条评论，我今晚会好好回复的，昨天心情不错，回来猛看了之前落下N集的一个台湾综艺（不是康熙哈），不好意思了~~

 

 

    我徒弟纸条催我上秘制凤爪升级版，今天就来了哈！咱难得那么快兑现一次，史上“关子卖的时间最短”的一次，哈哈~~说出这句话，估计有不少同志想凑我了8~

 

    昨天在整理这道菜的时候

    猛然间想到一句话：

    如果瞎折腾是一种罪过的话，我貌似已经到了罪不可赦的地步了！！哈哈~~

 

    我喜欢吃菠萝，贼喜欢

    吃苹果，说实话，已经不是喜不喜欢吃的问题了，而是一种生活必须，一种习惯

    吃苹果的时候，我现在基本上是麻木状态，就只顾着啃，啃完就心安了

 

    但是吃菠萝不一样

    我发现我每次吃的时候 都感觉心情贼好！~

 

 

             ------------------ 秘制凤爪升级版

 

 

                    用菠萝浸泡代替了原先的直接加白糖！更加美味的同时，还多了一份清新的感觉！！

 

          ps:初级版做法见：保证一吃就停不了口：做一道秘制凤爪的4个关键

 

里面的菠萝吃不吃随便你，我尝过，味道有那么点怪~哈哈

 

 

剩下滴汤汁~

 

菠萝！！

 

 

一点菠萝汁~别说我没提醒你哈，别放多了，到时候要是整成个“蜜汁”凤爪可别赖我！！

家里一直吃的是川琦的乌龙醋~

那天在超市突然去买了瓶镇江陈醋~

看着那个瓶口的包装就特有感觉！

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学习就是在不断的摸索中前进

 

 

                              秘制凤爪升级版

 

 

 

做法：偷个懒，很多都是搬了前面那篇初级版的！

一、材料

用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒

升级版的用菠萝代替了白糖！

 

二、步骤

鸡爪的处理：图片就不放了，上次放的那张爪子图被大家说的我害怕，什么白花花的手，影响食欲！

 

1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。

2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。

3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。

 

 

1、蒜瓣切成末，剁椒切小段，菠萝切小粒

2、配汁，凉白开，加陈醋，白酒一点点，搅拌一下

3、放入泡椒汁

4、放剁椒一点

5、放蒜粒、泡椒段、菠萝粒

6、放菠萝汁

7、搅拌，放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜

6、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。

 

吃的时候：

10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~

 

apple提醒~

1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要

2、菠萝汁只要一点点就可以了。

3、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈

4、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~

5、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~

 

 

 

 

无奖竞猜又来了！！！

猜猜我这次的便当除了凤爪，还带了点啥？？

在后面那个小碗里哈~~答案等下次发便当的时候公布！

 

 

另外，重磅推荐不靠谱吃法：（点击文字链接即可看具体做法了~）

 

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