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春节长假后49道为身体排除毒素清理肠胃菜肴

(2011-02-10 08:41:44)
标签:

美食

排毒

私房菜

养颜减皱

健康

健康食品

分类: 美食嘉年华 素食年夜饭系列

春节长假后49道为身体排除毒素清理肠胃菜肴

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如果春节期间过分暴饮暴食,就必须花上三天的时间慢慢地把帐算清楚。

 


如果可以持续忍耐吃只有水果的早餐,身体马上就会感受到生食所带来的舒畅,传来一种充满养分的感觉,不管是满腹的痛苦或空腹时的焦虑都可以忘得一干二净。

 


事实上,人体具有一定的自我调节能力和「排毒」能力,能够透过一定程度的「自我排毒」活动以及过程来达到体内平衡,保护人体自身,如肝脏和肾脏就是人体重要的「排毒部门」。

 


除了直接将毒素排出体外,人体还能透过化解毒素来达到身体的平衡,如肝脏就能将肠道产生的细菌毒素和代谢毒素化解掉,净化身体内部环境。

 


这是因为,一方面人体自我排毒能力是有限的,当人体摄入毒素的毒性以及数量超过了身体自身的排解能力范围,毒素就不能得到及时有效的排出,就会发生毒素积淀;另一方面,肌体排毒系统的功能不可能一成不变,它们也会逐渐老化,过度的劳累和精神压力、饮食不当、运动不足以及医疗化学物质等也会影响人体的代谢系统功能,致使体内新陈代谢紊乱、内分泌失调,毒素堆积的问题也就自然发生了。

 


除了要积极地避免长期处在会产生毒素的生活型态及环境里,譬如尽量减少过度的暴饮暴食,注意均衡健康的饮食,并保持愉快的心情,另外要摄取多样的新鲜蔬果、矿物质。如此才能全方位的对抗毒素,让生活有希望,生命有质量。

 

春节长假后49道为身体排除毒素清理肠胃菜肴
                    雪莲子松茸烩豆腐


食材
雪莲子
板豆腐
虫草花
松茸
胜瓜(丝瓜)


制作
1. 干品雪莲子,浸泡在凉水中约8小时左右,洗干净。


2. 冰鲜松茸,用小刀削去根蒂泥巴,清洗松茸身上泥土,然后切片。


3. 胜瓜刨皮洗干净,从中间一切为二,切半圆厚片。

 

4. 干品虫草花,浸泡在凉水中约1小时左右,洗干净,上笼蒸15分钟待用。


5. 板豆腐改刀成小方块,放入到开水锅中焯水待用。


6. 锅置火上,注入精制油烧至4成热时,将胜瓜块滑油,捞起在漏勺内沥油。


7. 炒锅烧热加精制油,放入姜片煸香,然后放入松茸片炒散炒匀。加一杯半素高汤,放入步骤(5)的豆腐,步骤(4)虫草花,略微煮一会儿。的少许水,加盐、蘑菇精调味拌匀,放入雪莲子、胜瓜块,勾一点点薄芡,出锅装盘即可。

春节长假后49道为身体排除毒素清理肠胃菜肴

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