加载中…春季养生从改变观念与心态开始吃素喔！
(2010-03-18 07:29:07)
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饮食松珍素食四川泡椒茹素麻婆豆腐美食 |
分类： 素造健康 |
开始吃素其实不难，只要以循序渐进的方式，逐渐减少肉类的食用量即可。一开始，可先尝试锅边素与方便素，或是一天只吃一餐素食，再逐步增加素食的比例，并以蛋、豆类补充蛋白质摄取量。
若你不打算茹素，只是想降低肉食的份量，也建议你循序渐进的方式降低肉量，以免一开始不适应，难以抗拒大口吃肉的畅快感，反倒无法建立起好习惯。
很多刚开始茹素的朋友，或是原本习惯每天大鱼大肉却打算降低肉食量的朋友，常会遇到一个情况，就是很容易感到肚子饿，怎么吃都吃不饱，似乎只有吃到肉才会有饱足感，让刚开始茹素或是刚开始减少肉食的朋友非常困扰。
这是因为从肉食改至素食，热量摄取减少之故，你可以检视一下自己的饮食内容，不要一下子减少太多的热量摄取值，以免造成体力不济，反而无法再坚持下去。
建议可准备一些不含过多加工物的小点心，例如：水果、苏打饼干、坚果、素包子、面包、脱水蔬菜等等，适时满足一下口腹之欲，相信能平安又愉快地度过这个阶段。
“素食者脾气很好”是许多人对素食朋友的刻板印象，也有不少素食朋友认为脾气变好是茹素的附加的好处；然而，没有研究数据可以明确地支持这个论点，只是国内素食者大多是其于宗教因素茹素，而有虔诚宗教信仰的教友，大多较能控制坏脾气。因此，想要修身养性，从改变观念与心态开始会比吃素来得有效喔！
身为物根，心为命根，性为德根。
食材
内脂嫩豆腐
松珍素小牛排
松珍土魠鱼排
调味料
郫县豆瓣酱
四川泡椒
姜末
花椒粉
老抽
制作
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点击图片可以查看菜品的详细做法
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