家常菜美食攻略:如何把农药残留拒绝在身体之外(组图)

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分类: 大健康·好美食·小妙招 |
如今,寻找一颗星对“只羡鸳鸯不羡仙”这句诗理解特别深刻。自从娶了双儿为妻之后,两个人的日子真的是滋润多了。我不写稿子的时候,双儿就推着坐轮椅的我散散步,那条街上的人们已经习惯我们这对组合出双入对的出现了,这样的日子想必比神仙要快活。最近,我的双儿怀孕了,在期待做爸爸的日子里,寻找一颗星更加注重对双儿的食品卫生、食品营养摄入方面的东西了。
双儿在家待产的日子本来是寻找一颗星来煮饭烧菜给她吃的,无奈我残疾在身,除了衣来伸手饭来张口之外什么都不会做,双儿没有一句怨言在家当起了煮饭婆。寻找一颗星虽然不会做菜做饭,但挺知道疼老婆的,特别是老婆怀孕这段时期,互联网上的孕妇菜谱都被我搜遍了,在选材方面尤其慎重,比如,自从今年初发生“海南毒豇豆”事件以来,豇豆是我们一直不敢吃的,要吃也吃老妈亲手种的,没有打过农药的。因为寻找一颗星最近看到有个叫“绿色和平”组织的超市密探发布的《mms12月农药残留检测报告》里,北京乐购超市还在出售“毒豇豆”!
在这份由近万名网友提案、由超市密探随后在北京、上海和广东的4家连锁超市,购买了18种大家关注的蔬果样品送到实验室检测的报告里,沪粤的百佳、吉之岛等超市所售蔬果上的农药残留含量之高,极可能导致消费者在食用时超过国家规定的“每日允许摄入量”标准,对健康造成隐患,在送检的18个样品中,有农药残留的样品数为高达13个,其中有4个样品含有世界卫生组织(WHO)列为剧毒高毒类农药……这份报告在寻找一颗星看来,简直是催命符,于我们日常生活的菜篮子里,不得不引起我们的高度警惕啊。
这些常识博友们了解吗?寻找一颗星是看了图片和报告才知道的,如需要下载查看完整《mms12月农药残留检测报告》的可以短信发“好吃更健康”到12114获得,还可以随时参与他们超市密探的互动,一起来把农药残留拒绝在我们的身体之外。
寻找一颗星看到这份触目惊心的报告的时候,赶紧让双儿放下手中正在切的菜过来看,毕竟平时的菜篮子都是她在打理的。当双儿看完后深深吸了口气,然后疑惑着看我:“我只听过人体每天需要摄入多少维生素、多少食盐等,从来没关心农药残留的‘每日允许摄入量’……”我笑了,笑得很无奈,心理很是毛骨悚然!虽然绿色和平已严正要求百佳、乐购、吉之岛和世纪联华等连锁超市立即采取行动,为消费者提供安全健康的食品,保护我们良好的农业环境,但是在这份绿色和平的抽检报告里,我们日常几乎每天要食用的菜心、白菜、生菜、南丰蜜桔、尖椒、芥兰、苋菜、豇豆、黄樱桃西红柿、黄瓜、冬枣等都有农药残留。其中,广东东莞的吉之岛超市出售的南丰蜜桔上被检测到农药三唑磷的含量高达0.07mg/kg。这意味着,对于一名体重为20公斤的4-5岁儿童来说,如果他每天吃这种南丰蜜桔200-250g,那么他三唑磷这种农药的摄入量是国家每日允许摄入量(0.0002mg/kg)的三倍以上!更加可怕的是,一种蔬菜上含有多种农药残留的成分。
看来,寻找一颗星想要做一位出色的老公、合格的爸爸还任重而道远啊。呵护关心老婆需要在每一天,呵护温暖我们的胃需要在每一餐……
文章关键知识点:
“每日允许摄入量”指的是:每日允许摄入量(ADI)是每天化学物进入人体而不带来危害的剂量。在实验室里,让动物在其一生中的每天都摄入一定量的农药(以每千克动物体重摄入的农药量来计算),而没有观察到不利影响,这样可以确定实验动物的ADI,对人体的ADI
是根据动物的ADI来确定的。
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