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梦想中的菜变成现实中的菜。【好吃死掉了啊！独家秘制韩味辣藕片做法】。
(2012-11-14 11:00:34)
标签：
apple爱自己韩式辣藕片做法 |
分类： apple-do-some-cooking |
APPLE的感性时间：
谁不想过舒服的日子
没有好运气一开始就过舒服日子的人
只能努力积累可能过舒服日子的资本。。。。
你总是要走过一段
“苦日子”的
就是你在下一秒回想起来会觉得是带着一丝丝甜味的“苦”
因为它让你知道
你不是停滞不前。。。你在努力往前走着。。
梦想不是想就出来的。。
比如做菜。。。
我又把“梦想中的菜”变成“现实中的菜”啦！哈哈
Apple.
最新瞎搞菜。。。哈哈~~
------------- 秘制韩味辣藕片
跟人电话里说藕夹吃法
突然脑子里闪过的一个做法
然后第二天就在厨房将这个小小的“梦想”变成了现实。。。。
那种感觉真的好棒。。。。
我会一直这么爱做菜这件事下去么？。。。。。
藕裹面糊糊炸过。。。艾玛。。可香。。带着藕的那股子的藕香味儿
加上韩国辣酱这么一煮。。。我呢个去的。。。简直好吃到要了命啊亲。。。
试试吧。。真的好好吃。。。。
好吃到太感银了。。。。
自己做菜自己拍。。。左手筷子右手相机。。。。。
愣是把自己逼成了左撇子
可香了。。。。
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学习就是在不断的摸索中前进
做法
一、材料
用到了:藕、葱、鸡蛋、生粉（淀粉）、韩国辣酱、生抽、盐
二、准备
1、藕去皮
2、藕切片
3、藕用清水洗两遍，洗去表面淀粉
4、沥水（不用完全干哈）
5、部分生粉加一个鸡蛋
6、加清水调成浓稠的面糊糊。。不要太稀。。水量控制哈
7、葱切葱花
8、剩下的部分生粉放到盘子里
9、10、藕片粘上生粉
11、面糊糊跟粘上生粉的藕片
三、炸藕片
1、粘了生粉的藕片裹上面糊糊
2、下油锅炸
3、先略炸就好，全部炸一遍
4、再复炸一次。。。炸到表面焦黄
5、炸好的藕片
四、煮
1、锅中放适量炸藕片的油，爆香部分葱花
2、放适量韩国辣酱
3、适量清水
4、煮开辣酱
5、适量盐
6、一点点生抽。。这样子辣酱汤汁就调好味道了
7、下炸好的藕片
8、煮3-5分钟，中间小心翻面下可以
9、撒葱花！
10、啃吧！！哈哈哈。。。。
APPLE提醒~
1、藕片洗下，洗去表面淀粉，藕片不会变黑哈
2、藕片不用沥水到完全干的，有点湿方便粘生粉
3、粘生粉一层再挂糊容易些哈
4、面糊糊用生粉加一个鸡蛋。。颜色出来很好看哦
5、煮的时候，生抽少放点哈。。。增加鲜味。。。太多了颜色不好看了就
6、炸好的藕片不用煮太久哈。。。
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