加载中…【在家解馋 懒人必会15分钟版水煮鱼做法】。
(2012-11-20 10:35:46)
标签：
apple爱自己水煮鱼做法懒人法 |
分类： apple-do-some-cooking |
APPLE的感性时间：
做菜拍菜这件事
也是一种生活记录
看到之前博客里的一道菜 总会不自觉的想想那会儿的
那个时间段的我在干嘛 什么状态
这些可能真的只有自己知道了
所以继续啊
期待有一天我能交出一份不是满分但是一定是满满的答卷
告诉自己
这些年原来一直没有停止过前进的脚步。。
终究有一天
人生 会春暖花开
耐心等待
“外面再吵
内心都安静
天下再大雨
心里都是晴天
道路再崎岖
心里都坦荡荡
所有人都走了
你还在那里
全世界都变了
你还是你自己”
----------------- 水煮鱼
以前做过的
第一次做那会儿是我刚学做菜 
快三年了。。。
这次突然又想着拍一次。。
又边做边拍。。。那种感觉很有意思
三年前的手忙脚乱到现在的淡定从容
片不好鱼片
到现在的片的好鱼片
就是做法 还是懒人法
想吃水煮鱼
想在家解馋 我最喜欢这个方法了。。。
辣。。。过瘾啊。。。
-------------------------------------------------------------------------------------
学习就是在不断的摸索中前进
做法
一、材料
用到了：黑鱼、料酒、生抽、盐、白糖、红油豆瓣、花椒、干辣椒、蒜瓣、葱、姜、香菜、生粉、金针菇
二、准备
1、鱼去骨片鱼片，鱼骨头部分可以另用
2、姜切片、葱切段、蒜瓣剥好用刀拍扁
3、香菜剁碎
4、5、鱼片放少许生粉、料酒、盐、一点点白糖
6、抓匀腌制会儿
三、步骤
三、步骤
1、锅中放适量油，爆香葱段、蒜瓣，姜片
2、转小火放花椒
3、放干辣椒，小火拌炒（火不要大哈，不要让花椒跟干辣椒糊掉。。花椒糊了会苦）
4、放红油豆瓣稍稍拌炒还有放生抽一点点增鲜味，白糖少许提味
5、放清水。。。当然有鸡汤啥的就更好了
6、大火煮开（如果不够咸，可以加点盐调好味，继续煮2、3分钟
7、同时，炒熟金针菇，捞出沥水
8、下鱼片
9、大火煮开
10、稍稍加一点料酒
11、鱼片熟了即可，不用煮很久哈，撒香菜
12、煮好啦！哈哈
13、在大碗里放金针菇
14、倒入水煮鱼即可！！哈哈~~
APPLE提醒~
1、鱼片如果不会片的话，可以直接鱼切块
2、爆香花椒跟干辣椒的时候，注意不要太过了。。。花椒会苦。。
3、鱼片下锅前，把汤的味道都调好了，鱼片下锅略煮即可
4、蔬菜可以自己看着办，喜欢的蔬菜都可以来配哈
----------------------
推荐 ：
详解【15分钟轻松搞定 独家秘制超美味鱼汤做法】：番茄培根鱼片汤
鱼最开胃吃法，继续拯救你的食欲：番茄鲫鱼汤
-----------------------
我的私房菜们：（点击文字链接即可看具体做法了）
【五星级美容吃肉法】：蹄花冻夏天最受欢迎吃肉法：秘制蛋蒸肉
10分钟做五星级口感【油焖虾】
巨好吃！10分钟做馋死人秘制豆腐干
冬天最给力的土豆吃法
10分钟打造猪肉美味的极至 吃着最过瘾的一道私房秘制麻辣菜
堪称五星级完美版【宫保鸡丁】做法
三分钟做绝对美味无敌红烧豆腐赚尽你的口水：照烧鸡腿自家做法
怎能错过？3分钟出一锅绝对好菜 遭“减肥人士”哄抢的一道肉菜
炒一道人见人爱的蔬菜之秘笈 懒人必学：【5分钟麻婆豆腐】
更多美食，请到apple家继续转转哈：(点击下面图片即可)
看看去》》
喜欢
0
赠金笔