【懒人必学 自创15分钟版纯美茄汁豆腐煲做法】。


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APPLE的感性时间:
---------------------- 茄汁豆腐煲
又一个即兴而作。。。嘿嘿。。
先买的豆腐回来 但是没想好怎么做
但是不知咋滴。。满脑子都是豆腐的煲。。。做啥子煲噻??
瞬间 闪过 番茄。。。
立马穿鞋子 去菜场 买番茄
嘿。。。这番茄还有点美。。。 心情瞬间敞亮起来!
跟熟悉的卖菜大妈又要了一把葱。。。
“老太婆,给我点葱。。。。”
回家。。。
一路小小构思下
这种菜 对于瞎搞达人。。。。。 基本上没啥难度的说
到家 尼玛 流着哈喇子
很简单的调味儿
盐
没有用番茄酱
用的新鲜番茄打汁
多了一份纯美。。。我喜欢。。。
希望嫩们也喜欢哈。。。。
就是
请忽略劳资的刀工。。。
豆腐切的大的大
因为我每次都是操起刀就剁。。。
每次都是在刀下去了之后
每次都这样子。。。死性不改。。。
不过自己吃。。。谁怕谁。。。哈哈
做菜么
下一次
恩
不要在没有价值的事情上
真的好好吃。。。
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学习就是在不断的摸索中前进
做法
用到了:番茄、老豆腐、生粉、葱、生抽、盐、白糖
1、豆腐切大块
2、豆腐块表面粘上生粉
3、下油锅炸
4、表面微焦黄,我炸的不是很老这次,因为想吃到里面嫩嫩的豆腐口感,你可以炸的老一点哈
5、番茄洗净切块
6、番茄加少许清水打成番茄汁
7、葱切葱花
1、锅中放适量炸豆腐的油,下少许葱花爆香
2、下番茄汁
3、适量生抽,增加鲜味的同时,增色
4、煮开
5、下豆腐块
6、大火煮开,转中火煮
7、放盐调味,放一点点白糖提味儿
8、煮到入味即可
9、出锅,撒葱花!啃吧!
APPLE提醒~
1、豆腐裹生粉炸下,炸老点的话就有点油豆腐的感觉,我炸的比较嫩哈,感觉口感软糯些
2、放生抽一方面增鲜味,一方面增加番茄汁的颜色,不要多哈,别变成酱油汤了。。。
3、不用勾芡的,豆腐裹着生粉,基本上煮出来自然就汤汁稠了
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