APPLE的感性时间：

 

 

生活的剧情 有时候 比偶像剧还狗血 哈哈哈

 

 

你是谁 便遇见谁

没有谁能决定你 收获怎样的幸福

只有你自己

 

想收获 1+1的幸福么？

那么你必须过1+1生活

否则 。。。。

 

 

另外 最近 有幸看到些生活剧情片

更加坚定了一点

 

人么

你可以带着小小的骄傲 小小的自恋儿

但是真别太把自己当棵葱了啊

 

世间本没有别人应该为你怎样 这种事

 

哈哈哈 不说了 笑死我。。。

 

 

 

 

就做个淡淡的人 走完淡淡的却又不失小精彩的一生 足矣

你简单 生活肯定还给你简单

 

 

                                                       Apple.

 

 

 

-------------- 香芹猪肉大馄饨

 

端午节假期 在上海虹桥火车站 永和吃的早餐

我吃的芹菜馄饨

嘿嘿 好吃 当场我就拍板 我要回去自己弄了吃

 

 

刚周末实在忍不住了。。。行动啦！

芹菜馅儿一直都喜欢 在外边吃水饺啊啥的也会点

 

自己做还真没弄过

自己做一次之后

真的是不得不夸 芹菜这玩意儿 做馅儿 味道真的很微妙

当然 你必须是喜欢芹菜味儿的娃哈

 

 

剁馅儿 好吧 世界上为什么要有剁蔬菜馅儿这个活儿啊 好吧 你妹啊

我那天从中午纠结到下午

真的好好纠结捏。。。最后那天早晨在上海吃的那个馄饨的滋味 严重萦绕我的心头 脑中

劳资最终 鼓起勇气 进厨房 上战场。。

 

 

 

不过芹菜馅儿 个人觉得倒是不用剁的很细啦

切的时候就切小点

然后再剁几到就好

吃的时候 可以吃到一粒粒小小的芹菜 我觉得很赞哦

 

 

 

 

 

这个就是那天在上海吃滴

我的馄饨  某筒子的豆浆油条

 

 

 

 

 

 

这次走清淡路线哈   清汤哈   不重口味

就体会 芹菜 跟   猪肉的滋味儿  嘿嘿

 

 

 

犯花痴时刻。。。。

 

 

 

 

 

 

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

 

 

                              香芹猪肉大馄饨

 

做法

一、材料

用到了：猪肉、芹菜、馄饨皮、葱、生抽、芝麻油、料酒、盐、白糖、鸡蛋

 

二、准备馅儿

1、猪肉洗净沥水剁馅儿

2、芹菜洗净沥水剁小粒粒

3、葱切葱花

4、芹菜馅儿入肉馅

5、放葱花少许，拌匀

6、放芝麻油（不喜欢太香，也可以用食用油哈），记得拌匀，可以减少出水，不过芹菜本身出水也还好啦

7、放一点点生抽，注意不要太多哈，不然颜色不好看，提鲜味主要是

8、放料酒少许

9、白糖一点点，提味儿哈

10、放盐，最终调味好

11、拌匀即可


三、做蛋皮

1、鸡蛋打匀

2、放一部分蛋液到平底锅

3、开火，大火，到蛋液成型

4、翻面，继续2-3秒即可

5、6、蛋皮切成自己喜欢的样子

 

四、裹馄饨

 

1、馅儿  皮   清水一小碗

2、如图取适量馅儿

3、折起

4、换方向

5、沾水

6、折起就可以了

7、裹好的馄饨

 

 

五、煮馄饨

1、烧一锅开水

2、下馄饨

3、记得用筷子轻轻捞下，将馄饨分开，防止粘在一起

4、继续大火煮，馄饨开始浮起，即可关火，这个看你自己喜欢的熟烂程度来哈

   馄饨皮很薄，馅儿不难熟的应该

5、带汤捞出

6、放葱花，盐、蛋皮等等

7、我喜欢滴几滴芝麻油，你可以根据自己的口味放其他辣酱啊醋啊啥的

 

 

APPLE提醒~

1、芹菜馅儿不大会出水哈，不过拌馅儿的时候还是先放油，盐最后放

2、芹菜馅儿不要剁的太碎我觉得

3、自己在家做可以放好多蛋皮啊！哈哈

4、煮馄饨不要太久的，馄饨皮薄，不比水饺，容易熟 

 

 

 

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推荐：

之前写的一篇 很详细的馄饨裹法：

用45张分解图教你做一道中式面点！

 

浙江最受欢迎的特色早餐做法：干挑馄饨

 

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