APPLE的感性时间：

 

 

 

当得知女儿要 用半瓶红酒炖牛肉的时候

普通家庭的老爸： 恩，不错

文艺家庭的老爸： 矮油，那滋味一定很浓郁醇香

二逼家庭的老爸： NN个熊的！你个败家子！半瓶红酒你知道要多少钱啊！

 

 

。。。。。。。。 在二逼家庭  这样还能   茁壮成长着的娃    伤不起啊！

 

 

 

都说  投胎是门技术活

我想说的  倒不是说你有个啥爸啥妈

 

而是注定的  那个命。。。。

 

不过有一点 

也是我们随时可以记住的   你自己完全可以让自己过的更好  不用怀疑  完全可以！

 

 

 

                                                 Apple.

 

 

 

经典菜：

 

---------------------- 红酒炖牛腩

 

二逼家庭长大的娃    能做上这么一顿牛肉    此身无憾了也。。。。

 

 

看了好多复杂的做法  烦死我  

最后对着电脑发飙：    尼玛   至于么   不就肉跟红酒么！！ 

 

心一横  

进厨房    我的厨房我做主  劳资就是标准

想怎么搞怎么搞！

 

本决心汤锅用到底。。。结果还是心疼燃气。。。中途倒到高压锅压了10分钟。。。。

 

 

懒人的方法    别见笑   我基本上就这水准了  

做菜   这件事   我觉得我是没办法提高到另一个水准了   

4年如一日。。。。。

 

 

 

也坚持混了那么久居然       这是需要多厚的脸皮儿啊。。。。哈哈哈哈哈哈。。。。

 

 

生活就这么混吧

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

 

 

                                 红酒炖牛腩

 

 

做法：

一、材料

1、牛腩、洋葱、西红柿、蒜瓣、芹菜、黄油、红酒、混合香料（百里香 等）、盐、黑胡椒粉

 

二、准备

1、牛腩切块，稍稍小一点这个

2、6、洋葱切块，番茄切块，蒜瓣剥好，芹菜一部分切段，一部分切小粒粒

3、牛腩放少许黑胡椒粉

4、适量红酒

5、腌制一会儿

 

三、步骤

1、锅中放适量黄油，融化

2、下牛肉块，煎下

3、盛出

4、锅中留油

5、下洋葱、蒜瓣爆香，然后转小火，把洋葱炒软

6、下芹菜段

7、放番茄块同炒，炒出番茄的汁来

8、放腌制牛腩的红酒汁

9、下适量香料

10、炖煮到番茄熟烂，汤汁颜色出来

11、下牛肉

12、继续添适量红酒炖煮

13、我心疼燃气。。。纠结了几秒钟还是倒到高压锅了。。。哈哈哈哈

14、大火高压锅压到上汽，继续5分钟，马上关火，倒到汤锅里

15、加盐调味

16、黑胡椒粉

17、18、小火炖到牛肉入味，汤汁稠腻，自己喜欢的熟烂口感即可

19、出锅前可以撒点芹菜粒做装饰哈

 

 

APPLE提醒~

1、牛腩切的时候比一般卤牛肉的时候要小块一点哈，方便入味熟

2、芹菜的话，如果不喜欢那个味道就算了。。。喜欢的话，建议放点

3、番茄讲究的话，去皮哈，我没去。。。哈哈

4、牛肉先用黄油煎下，再炖煮，很香哈

 

 

 

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推荐：

 

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