APPLE的感性时间：

 

 

 

 

                       昨天居然天晴了那么一下 

                          那一瞬间  真心好感谢天气预报不准啊

                          所谓的惊喜  就是这么来的吧

 

 

 

                          昨天围脖看到一句话：

                          有什么可争的？  对错一点都不重要   重要的是你得到什么

 

                          虽然很多时候  不计较真的很难 

                          但是也不能因为难  就不去要求自己努力做

                          所谓的成长 呵呵    不就是周而复始  恶性循环。。。。。

                          

                          如果计较  自己的状态只会比现在更糟糕  要计较干嘛 

 

                           

继续 认真的生自己的活吧

 

 

                                                           Apple.

 

                         

 

 

 

----------------- 蚝汁素肠

 

之前自己不会做的时候   每次去卤味店必买  

也曾经感叹过：陈大姐  你这辈子要是自己会做这玩意儿了   你就无敌了

 

现在自己会做了  觉得其实也没神马。。。馋了就自己捯饬着吃。。

 

超市居然千年一遇  豆腐皮  搞活动特价  赶紧  抢了6包。。。。

喜欢做类似这样子的菜  看着蛮高级  实则很白痴

 

这次放了蚝油   因为打开的一瓶蚝油要抓紧灭了

 

 

在卤味店买酱鸭  看到人一种素肠  也是用的这种豆腐皮做的   那个卖相太赞了

让我充分意识到素肠这菜   我还有很大的上升空间。。。。必须继续整啊整！！！！

等着！

 

 

 

 

 

 

 

去年自己做的剁椒。。还没吃完啊。。。一大坛子。。。

 

 

 

 

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学习就是在不断的摸索中前进

 

 

 

                                  蚝汁素肠

 

做法

一、材料

用到了：豆腐皮、葱段、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、姜、蚝油、生抽、盐、棉线、白芝麻

 

二、准备

1、香料入锅

2、加清水

3、放适量盐

4、5、大火煮开，继续10分钟煮

1、2、豆腐皮卷起

3、4、用棉线扎起来，稍稍紧一点

 

三、步骤

1、另外一个锅中放适量油，卷扎好的豆腐皮入锅子煎

2、略煎，到表面微焦黄

3、煎好的豆腐皮放到卤汁锅子里

4、放适量蚝油、生抽

5、6、盖上锅盖，大火煮开，转中火煮到汤汁到1/3的时候，转大火收汁

7、取出，晾凉

8、葱切葱花

9、自制剁椒

10、拆掉棉线

11、晾凉的豆腐皮切段或切片

12、撒上芝麻，葱花，可以直接吃，也可以沾辣酱

 

APPLE提醒~~

1、没啥难度这道菜，做起来也不会很费时间

2、自己喜欢啥口味煮的时候都可以根据自己的情况来哈

3、香料量建议都少一点

 

 

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