整理这篇博文  我又开始怀念在云南的日子了。。。

那些遗憾    一定要去补上！

   

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做法

一、材料

用到了：鲫鱼、酸木瓜、老豆腐、葱、大蒜、香菜、花椒、姜、蒜瓣、辣酱、辣椒粉、料酒、生抽、盐

二、准备

1、2、酸木瓜去皮切片

3、豆腐切块

4、葱切葱花，大蒜切蒜花

5、香菜剁碎

6、姜切片，蒜瓣剥好

三、步骤

1、适量油，小火爆香花椒

2、放姜片，蒜瓣

3、放鱼两面煎下

4、放料酒

5、放适量辣酱，我是买的云南那边的辣酱哈

6、放辣椒粉适量

7、放适量盐

8、生抽一点点即可

9、煮开

10、放酸木瓜

11、12、放豆腐

13、盖上锅盖，炖煮入味

14、放葱花、蒜花

15、放香菜碎

16、OK！啃吧！

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