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这个真的可以有。【不能错过的玉米最好吃的做法 独家秘制糖醋玉米】。
(2013-03-05 09:50:45)
标签：
apple爱自己糖醋玉米做法 |
分类： apple-do-some-cooking |
APPLE的感性时间：
我又瞎搞啦。。哈哈。。但是这个菜实在太喜欢了！！
----------- 糖醋玉米
是做昨天发的那道鱼香山药的时候
脑子里瞬间闪过
糖醋个啥呢 糖醋个啥呢？
做着手里的菜
突然冒出其他的菜 我经常发这种神经。。
迫不及待的等到
第二天
开冰箱
有两根甜玉米
好吧
就你俩了。。。那就下手了。。。
想了下是不是可以用糖醋排骨的方法来做。。这个可以有。。哈哈！
把梦想中的菜
又一次变成了现实中的菜
还是巨好吃的。。。
裹上面糊炸的时候。。满厨房的玉米味香儿。。。。
炸出来
直接那么啃就好吃到不行了！~
最后糖醋起来！啧啧啧！
糖醋汁调的时候
可以根据自己的口味来
要不确定
弄好可以尝尝看
这次用了番茄酱
其中酱油特别是老抽
一点点就够了 多了颜色会不好看
我觉得糖醋排骨的话
酱油稍稍多点没问题
但是糖醋玉米还是不要太黑乎乎了
要提醒的一点
面糊加一个鸡蛋炸出来口感会松软些
还有挂糊我一般都是直接排骨啊玉米放到面糊糊里 再加一点点清水拌匀
面糊糊要很厚实
所以放一点点清水即可
真的太好吃。。。一定要试试看
食材也很简单
做法也简单！~
绝对是我到目前为止
最喜欢的甜玉米吃法！哈哈！
直接次吃。。。这个也香死人
美好的过程。。。嘿嘿嘿
炸玉米到一半肚子饿。。。先搞了个拌面吃吃
吃饱了才有力气做菜啊！哈哈
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学习就是在不断的摸索中前进
做法：
一、材料
用到了：甜玉米、生粉、葱、大蒜、白醋、生抽、老抽、盐、鸡蛋、番茄酱、白糖、白芝麻熟的
二、准备
1、玉米切块
2、葱切葱花，大蒜切蒜花
3、调糖醋汁：生粉、白醋、生抽、老抽、番茄酱、白糖、一点点盐（可以不放哈）
4、生粉里打一个鸡蛋
5、6、放入玉米，一点点清水，拌匀
7、锅中放适量油，挂了面糊糊的玉米下锅炸
8、9、先炸到面糊糊成型即可
10、再复炸一次
11、表面微微焦黄
12、直接吃很香！哈哈
三、步骤
三、步骤
1、锅中放一点点炸玉米的油，爆香少许葱花
2、下炸好的玉米块
3、4、下糖醋汁
5、6、大火煮开，继续煮到汤汁稠，最后大火拌炒收汁
7、撒蒜花
8、撒白芝麻
9、OK！啃吧！哈哈。。。
APPLE提醒~
1、玉米切小块哈，不过大的也可以哈自己看着办
自己看着办2、甜玉米很容易熟的，基本上那样子挂糊炸下就OK了
3、挂糊的时候生粉里打一个鸡蛋，炸出来口感更松软
4、生粉放鸡蛋下玉米，然后加一点点清水，搅拌均匀，面糊糊要厚，搅拌起来是会有点费力的哈
5、炸的时候最后要复炸一次
6、糖醋汁比例自己看着办，我一般会尝下，看看酸甜，酱油特别是老抽不要多哈。不然煮出来颜色不好看
7、最后记得大火拌炒收汁！
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