对于小家庭来说，我们做不出什么大菜，只能做一些普通的小家常菜，但有时，只要用心去做，小常菜也能做的营养健康又下饭哦！今天做的这一道菜，也是荤素搭配的一道菜，这样的菜在我们家是很受欢迎的，搭配起来很下饭，很好吃，虽然简单，因为用心去做，所以也是相当让孩子喜欢的一道菜。

    材料：大白菜半棵，黑木耳一小把，五花肉约100克，姜3片。

调料：盐、白糖、生抽、老抽、胡椒粉、油、水淀粉水各适量。

做法：1、大白菜切条，木耳泡发洗净，五花肉切片，姜切片、水淀粉加入一点水调成水淀粉水备用。

2、锅内放入适量的油，放入姜片爆香，再加入五花肉翻炒到肉变色。

3、调入料酒、糖、生抽、老抽、胡椒粉和盐，翻炒均匀，再放入大白菜，翻炒到白菜变软。

4、最后加入黑木耳，翻炒片刻，调入一点水淀粉水收汁即可。

小贴士：1、白菜的菜帮子厚实，一般我是切细一点来炒，这样比较容易炒熟。

2、黑木耳挑野生的那种小而圆的小木耳，吃起来会更好吃哦。

3、这道菜炒的时候全程不用加水，因为白菜会出水的，所以，除了最后调入水淀粉水外，千万不要加水了，不然，炒出来会水汪汪的。

更多家常菜，喜欢的朋友可以点击图片看看哈：

           
            四喜丸子                                     水陆菜炒五花

          
              菠萝炒鸡块                                    腊味煲仔饭

           
                木耳炒鸡                                   咖喱鸡肉饭

          
               鸡丝凉面                                  菠萝咕咾虾

          
             白菜炒木耳                                     葱香鸡蛋卷
           

           
               番茄菜花                                        三杯鸡

           
             多彩西兰花炒鸡柳                              咸蛋黄炒南瓜

            
           坚果火龙果小炒猪颈肉                               黄焖鸡

           黑椒牛仔骨意大利面                                 玉米松子

              
             木瓜焖鸭                                      彩色水果鸡肉饭

           
             土豆焖鸡块                                    茶树菇小炒肉

              
            红枣花生焖猪蹄                                   香菇面筋

                 
              菠萝香炒猪颈肉                              焦糖核桃小炒山药木耳

     
           泰式甜辣辣香煎耦饼